Скоро: водочный ресторан на Грибоедова

В начале апреля на канале Грибоедова 45 откроется водочный ресторан "Бухарин". "Мы называемся "водочный ресторан", и это отражает основную идею – поясняет Антон Мухин, генеральный директор ООО "Общепит СПб". - У нас будет представлено порядка 140 сортов водки. Начиная от "Главспирттреста" и заканчивая Kaufmann. Специально в Италии был заказан фризер, в котором напитки будут храниться при определенной температуре. И употребление водки - это первое, ради чего сюда должны приходить люди". Помещение "Бухарина" занимает площадь в 120 кв. метров и разделено на три зала, общей вместимостью до 60 человек. В интерьере воссоздана обстановка чиновничьей квартиры начала прошлого века. В меню, помимо солений, заливного и закусок с хреном, можно встретить винегрет по-домашнему с малосольной балтийской сельдью и квашеной капустой (140 рублей), копченую оленину с брусничным соусом и персиками (240 рублей), похлебку из баранины на тройном бульоне (140 рублей), рубленую котлету по-домашнему с картофельным пюре и зелёным горошком (260 рублей) или, скажем, рибай-стейк (590 рублей). Цены водочной карты – от 60 рублей за 40 граммов. Также собираются разливать Heineken (120 руб./0,5), подавать квас на ржаных сухарях (70 руб./0,2) и делать фреши (120 руб./0,2). Ресторан вечерний, график работы – с 17.00 до 01.00 в будние дни и с 17.00 до 03.00 в выходные.

Фотогалерея ресторана

Илья Кроль

Рестораны Санкт-Петербурга