"День французского аперитива" впервые отметили в Петербурге

Один из солнечных июньских дней в Петербурге в этом году был посвящен французскому аперитиву. Французы сделали аперитив не просто самостоятельным поводом для встречи, но возвели его в ранг настоящего праздника. Новый культурно-гастрономический праздник учрежден при содействии Министерства сельского хозяйства и рыболовства Франции и проходит под патронажем посольства Франции в России. В этом году его празднуют в 36 городах по всему миру, в том числе в Лондоне, Нью-Йорке, Токио, Милане, Сеуле, Праге. В Москве "французский аперитив" отмечают с 2004 года. Это новая гастрономическая и культурная тенденция, вечер встречи друзей и коллег для непринужденного общения в неформальной обстановке. В первый четверг июня сыры и мясные деликатесы, фуа-гра и морепродукты, вина и другие напитки из Франции назначают свидание всем гурманам планеты, всем тем, кто любит веселиться. В Северной столице подобное мероприятие - впервые. День французского аперитива открыл Генеральный консул Франции в Санкт-Петербурге Мишель Обри. О том, как проходит этот праздник в других странах, гостям рассказал директор по маркетингу группы "Сопекса" Филипп Нош. В свою очередь, глава экономической миссии Франции в Санкт-Петербурге Мартэн Бонишон затронул тему развития франко-российских экономических отношениях, а директор национального туристического дома Франции Кристиан Кергаль приоткрыл тайны самых привлекательных регионов Франции. После вступительных речей гости вечера приступили к дегустации деликатесной продукции знаменитых французских компаний. Праздник сопровождался выступлением музыкальных ансамблей и экскурсом в гастрономическую науку под руководством профессионального гурмэ Ильи Лазерсона.