Новое меню в ресторане Royal Beach

Redaktor, 8 октября 2020

A la carte в Royal Beach воплощает концепцию «ужин по особому случаю» и индивидуальный подход.

Для гостей, ищущих приватности, доступен отдельный зал с камином.

Гастрономический сценарий вечера создается с учетом пожеланий и предпочтений гостей, часть блюд презентует сам шеф-повар в неординарной подаче.

Акцент в новом меню сделан на интересных сочетаниях натуральных продуктов с сохранением их природных вкусов: мидии со свежей клубникой и белым бальзамико, щука в пряных травах, фаршированная креветками, муксун с пюре из пастернака и томленной тыквой, новозеландский ягненок маринованный в травах с жаренными баклажанами и соусом тонкацу, молочный поросенок маринованный в травах с гречей, грибами и беконом в соусе демигляс.