Новое на «Островах»
Redaktor, 15 мая 2017
Ресторан «Острова» приглашает в новое гастрономическое путешествие по островам скандинавской кухни.Несмотря на то, что в целом кухня, скорей, рыбная, чем мясная, и то, и другое хорошо вписано в небольшое, по-северному лаконичное меню: домашние колбаски и бифштекс с карамелизированным луком сочностью и ярким вкусом не уступают ни супу из морепродуктов, ни салату с копченой скумбрией. И хотя в меню нашлось место для привета с юга — трех видов пиццы и фокаччи - даже они были адаптированы, насколько это возможно, к общему стилю заведения его шеф-поваром, любителем Дании и ее еды Иваном Голдабиным.
2 322
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.