Новые блюда в MINA

Оригинальная подача классического ливанского салата, итало-ливанские мотивы, 2 вида долмы и новый десерт.

• Свежие сардинки, маринованные по-сицилийски с каперсами и лимоном (990 руб.)
  Новое авторское блюдо нашего шефа Джильберто, в котором соединились его итальянские и ливанские корни. Легкая и яркая закуска с оливками и каперсами, лучшее сочетание с нашей тонкой питой.
• Севиче из дорады с ливанским йогуртом (1090 руб.)
  Тонкие ломтики дорадо с овощами и насыщенным йогуртово-цитрусовым соусом. Освежающая, по-летнему легкая закуска! 
• Фаттуш, знаменитый ливанский салат (990 руб.)
  Легендарный овощной салат в оригинальной подаче MINA – свежие зеленые овощи мы подаем не вместе, а ВНУТРИ хрустящей домашней питы. Чтобы попробовать салат, надо разбить хрустящую корочку питы, а затем все перемешать с овощами и зеленью. Идеальная закуска для двоих!
• Фета, запеченная в виноградных листьях (1150 руб.)
  Яркое сочетание запеченного сыра фета с ароматным соусом из томатов с оливками и специями. Авторский вегетарианский твист на известное восточное блюдо – долму. 
• Ливанская долма с сочной говядиной (790 руб.)
  Долма Джильберто Нассера отличается от привычной – в MINA мы подаем ее длинной и тонкой, внешне напоминающей сигару. Готовим особым способом с добавлением постной говядины, риса и 7 ливанских специй.
• Чизкейк Сан-Себастьян (750 руб.)
  Наша версия знаменитого на весь мир «подгоревшего» десерта – нежный чизкейк из козьего сыра со свежими ягодами, например, сейчас подаем с голубикой.