Обновленное меню в ресторане Tse Fung

Redaktor, 16 августа 2016
Ресторан китайской кухни Tse Fung представляет гостям новое осеннее  меню.

Новое меню от шеф-повара Евгения Белозерова – яркий осенний микс, где в каждом блюде присутствует одновременно острый и сладкий компоненты или сочетание мягкой и хрустящей текстур. Это придает блюдам интересный и особый незабываемый  вкус – сладкий арбуз и соленые куриные сердца в остром соусе, цукини и хрустящие чипсы из тапиоки и др.


Евгений Белозеров, шеф-повар ресторана Tse Fung о новом меню ресторана
Современная китайская кухня –это симбиоз гастрономических направлений разных провинций страны. В новом меню мы учитывали последние тренды в кулинарии сычуаньского, пекинского региона, элементы кантонской кухни – так получилась игра текстур, версия китайской кухни в русском исполнении

• Карпаччо из цукини с сычуаньским маслом, 290 руб. 

• Стейк из жареного арбуза с куриным сердцем, 490 руб. 

• Бульон из телячьих хвостов с утиными язычками, 490 руб. 

• Острый суп из утки по-пекински с маринованной капустой, 440 руб. 

• Дим-самы с судаком, 580 руб. 

• Дим-самы с уткой 5 специй, 510 руб.

• Свиные уши с лонганом, 420 руб.

• Десерт She, 580 руб.

Фото на главной - дим-самы с уткой 5 специй.

1/4
Обновленное меню в ресторане Tse Fung

Карпаччо из цукини с сычуаньским масло

Карпаччо из цукини с сычуаньским масло
Дим-самы с судаком
Свиные уши с лонганом
Десерт She

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
5
0 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

TSE FUNG (закрыт на реконструкцию)

Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Санкт-Петербург, ул. Рубинштейна, д. 13
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
15 августа 2016
Месяц сырого мяса в ресторане Hitch
Команда ресторана Hitch уже начала готовить для своих гостей блюда из сырого мяса.
15 августа 2016
Сезон арбуза и дыни в ресторанах Italy
На этой неделе открываем сезон арбуза и дыни в ресторанах Italy. Попробуйте новинки от нашего бренд-бармена: лимонад из ...
15 августа 2016
Доставка на дом из ресторана Francesco
Ресторан Francesco — это место, где царит атмосфера аристократичности, а блюда итальянской кухни непревзойдённы.
Загрузка...