Ресторан «КоКоКо» – лучший по версии премии «Лавровый Лист»

Церемония началась с объявления победителя в номинации «Ресторан – открытие года» – выбор Общественного Совета Премии, в который вошли пятьдесят известных персон: издателей, главных редакторов, деятелей культуры, бизнесменов. Им стал ресторан «Горыныч». Первый диплом с золочёным листом авторства ювелира Владимира Маркина получили рестораторы Борис Зарьков и Илья Тютенков. 

«Рестораном года» по версии Общественного Совета стал Remy Kitchen Bakery, его выбрали более 80% проголосовавших членов Совета. На сцену поднялась команда ресторана Remy Kitchen Bakery во главе с бренд-шефом Гленом Баллисом. 

Совет ресторанных критиков, состоящий из самых влиятельных российских ресторанных обозревателей, практически единодушно признали победителем в номинации «Лучший ресторан года» –  ресторан Twins Garden  –  проект братьев Ивана и Сергея Березуцких. 

«Гастрономическим Проектом – трендом года» профессиональное жюри посчитало «Фуд маркеты Москвы», награду из рук ресторанных критиков получил Михаил Горяинов.

На церемонии награждения кофе-амбассадор Nespresso Никита Кудрявцев вручил специальный подарок победителю номинации «Лучший ресторан Петербурга» – ресторану «Кококо». Игорю Гришечкину, шефу ресторана, также вручили приглашение на уникальную образовательную программу Chef Academy. 

В этом году Генеральный партнер премии шотландский односолодовый виски учредил номинацию – «Прорыв Года». Приз получил Артём Лосев, шеф ресторана «Горыныч», который приручил огненную кухню одного из самых успешных ресторанов, стремительно ворвался в число самых модных поваров Москвы, покорив всех своими брутальными блюдами, которые заполонили Instagram. Его рецепты уже вовсю публикуются в глянцевых изданиях. 

Награду в номинации «Ресторан Легенда» получил Игорь Журавлев – владелец «Кофемании».

Во всех ресторанах – номинантах до конца апреля гостям предлагается меню «Лавровый Лист» с главными хитами. Заказав блюда из этого меню, можно получить полное представление о кухне и уровне ресторана и сравнить свой выбор с мнением профессионалов.

Список номинантов этого года: Белуга, «Березка», Восход, Горыныч, Жеральдин, Казбек, Кофемания,Матрешка, «Северяне», «Сыроварня», «Южане», 800 Contemporary Steak, AQ Kitchen, Big Wine Freaks, Bro&N, Butler, Grand Cru, Glenuill, Insight, Erwin.РекаМореОкеан, Margarita Bistro,Nofar, OVO by Carlo Cracco, Patara, Remy Kitchen Bakery, Salumeria, SAVVA,Selfie, Twins Garden, Varvara,White Rabbit.