Официальное открытие авторского бара «Копчёный»

Redaktor, 31 октября 2017
2 ноября состоится официальное открытие авторского бара Рустама Тангирова «Копчёный».

В техническом режиме бар работает уже более месяца, и за это время стал одной из гастрономических достопримечательностей Петербурга. Такая популярность стала возможной благодаря идейному вдохновителю, создателю и шеф-повару заведения Рустаму Тангирову.

За время своей практики в роли повара он был шефом таких ресторанов, как SIXTY и Saimaa Life Gastrocafe, обрел навыки фуд-дизайнера и стал исполнительным президентом Клуба шеф-поваров Санкт-Петербурга.

В день официального открытия своего детища Рустам приглашает гостей на авторский сет «Северное сияние», основу которого составят морепродукты в нетривиальной подаче.

Сомелье «Копчёного», Руслан Деветьяров, подберет напитки к гастрономическому сету.


Сет «Северное сияние»: 

  • Паштет из мойвы и дикой мидии;
  • Севиче из гребешка с морской капустой;
  • Крем из копчёной цветной капусты с крабом;
  • Треска в морской воде с толчёным картофелем и соусом из масла и яйца пашот;
  • Тарт с северными яблоками и заварным кремом. 

Стоимость сета с вином - 4400 рублей.

Начало: 2 ноября в 20:00.
Официальное открытие авторского бара «Копчёный»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4
0 оценок | 2 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Just

Вино по бокалам
Скидки именинникам
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Санкт-Петербург, Киевская ул., д. 3, лит. А
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
30 октября 2017
Сет от ресторана «Строганов Стейк Хаус»
Ресторан «Строганов Стейк Хаус» участвует в Петербургском Ресторанном Фестивале.
30 октября 2017
Сет от ресторана «Русская Рюмочная №1»
Ресторан «Русская Рюмочная №1» участвует в Петербургском Ресторанном Фестивале.
30 октября 2017
Сет от ресторана «Охотничий клуб»
Ресторан «Охотничий клуб» участвует в Петербургском Ресторанном Фестивале.
Загрузка...