Открылся новый ресторан русской кухни "Клюква"

В самом центре Петербурга, недалеко от Исаакиевской площади, расположился ресторан русской кухни "Клюква". В ресторане два зала, интерьер каждого из них выполнены в духе одной из традиций древнерусского искусства. Первый зал оформлен "под хохлому", во втором нашла свое отражение стилистика гжели. Меню ресторана "Клюква" словно возвращает в детство. Здесь и жареные кабачки, и драники, и грибная похлебка, и котлета по-киевски, и жареный картофель с грибами, и другие блюда, знакомые и любимые нами с малых лет. Есть в меню и русские деликатесы: "Оливье" с крабами, индейкой и яблоком; буженина с соусом из хрена и яблок; форель с травами; лосось, припущенный в пиве; медальоны с персиками и, конечно же, блины. Впрочем, стоит отметить и то, что в "Клюкве" не зацикливаются только на традиционных русских яствах, допуская и некоторый европейский уклон меню.



Людмила Горчакова


Рестораны Санкт-Петербурга