Открылся новый ресторан "Каштаны"

На Английской набережной, дом 26 заработал ресторан "Каштаны" / Les chataignes. В новом заведении 3 зала (52 посадочных места). Эргономика решена таким образом, чтобы практически со всех мест открывался вид на акваторию Невы. Интерьер выполнен в светлых тонах бежево-коричневой палитры.
Кухня – характерная для региона Средиземноморья. Бренд-шеф ресторана Илья Лазерсон предпочел уйти от прямого цитирования гастрономических специалитетов Италии и Франции, но в разработанном им меню есть и традиционные блюда. К примеру, луковый суп (в него маэстро добавляет херес); салат в стиле прованского рататуя из молодых овощей (пикантный вкус этому салату придает оплавленный на гриле козий сыр Сен-Мор); морские гребешки с гратеном из цуккини (подаются с апельсиновым соусом). Также в ресторане "Каштаны" / Les chataignes можно попробовать птицу, выращенную во Франции на вольном выпасе и натуральных кормах - цесарку или желтых калиброванных цыплят.
"Каштаны" расположились рядом с Дворцом бракосочетания. Поэтому свадебный банкет в этом ресторане станет неким само собой разумеющимся продолжением торжества. Залы вместят от 30 до 45 гостей. Живая музыка станет гармоничным дополнением и атмосфере ресторана, и тону события, и вкусу подаваемых яств…









Рестораны Санкт-Петербурга