«Петербургский завтрак» в La Vue
В течение месяца гости ресторана смогут попробовать специальные блюда су-шефов Сергея Серёгина и Алексея Ефимова. Мастера гастрономии соединили вкусы, с детства знакомые местным жителям, и локальные продукты. Получилось просто, понятно, по-петербургски!
Сет «Завтрак на Неве», 1799 рублей.
Сырники по-петербургски
Нежные сырники из фермерского творога с мороженым из топленого молока и хрустящим жареным миндалем.
Овсяная каша со свежими ягодами
Классическая овсяная каша на молоке с йогуртовым муссом и соусом из сезонных ягод.
Яйцо пашот на картофельном дранике
Воздушное яйцо пашот на румяном дранике, дополненное копченой сметаной и щучьей икрой.
Латте с кленовым сиропом
Ароматный кофе с легкой карамельной сладостью.
Десерт «Аврора над Невой», 800 рублей.
Ржаной крамбл, пряное вишневое компоте и нежная эспума из ряженки.
В La Vue тщательно продумали не только вкус и подачу блюд, но и их стоимость:
- 1799 — год рождения Александра Пушкина.
- 800 — столько мостов в городе на Неве.
Блюда фестивального меню подаются с 13:00 до 16:00.
Материал и фото сайта la-vue.ru
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.