Фильтры
Фильтры

Привет с Миядзимы: фестиваль устриц в ресторане Chang

Redaktor, 6 сентября 2022 Время прочтения менее минуты

Ресторан современной азиатской кухни Chang — это круглогодичное гастрономическое турне по странам Азии. Здесь сменяют друг друга не только сезоны, но и локации, традиции, вкусы и ароматы.

Сентябрьский фестиваль устриц, который проходит в Chang с 5 по 15 сентября, вдохновлен знаменитым ежегодным фестивалем устриц на японском острове Миядзима. Колоритное событие традиционно устраивают на берегу моря, рядом с портом, а главная героиня праздника предстает во всевозможных вариациях. Японцы подходят к мероприятию с размахом и творчески: устричное пиршество сопровождается театральными действиями, концертами, а иногда даже историческими реконструкциями.

ресторан азиатской кухни Chang блюда азиатской кухни фестиваль устриц в ресторане Чанг остров Миядзима

Фестиваль устриц в Chang — это два сета из 3 и 12 фермерских сезонных устриц трех сортов  из разных уголков мира. Сервируют сеты с тремя соусами: японским, тайским и вьетнамским (1690 руб. и 5990 руб.). В составе японского соуса — традиционный соевый соус, красная икра, имбирь, кунжут и уксус; вьетнамский готовят на основе острой чили-пасты шрирача с добавлением красного лука и сока лайма; для приготовления тайского соуса в ход идут рыбный соус с сахаром и соком лайма, чили, кинза и кунжут.

Также в дни фестиваля в Chang будут подавать устриц в темпуре с домашним шисо-майонезом, красной икрой и устричным листом (1690 руб.).

В дни фестиваля для гостей ресторана будет действовать специальная цена на игристое вино Valle De Loire, France. Гостям предложат бокал за 870 рублей, а 750 мл можно будет приобрести за 5200 руб.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4.9
16 оценок | 2 отзыва
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (2 оценки)
Сервис
5.0 (2 оценки)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
4.5 (2 оценки)
Интерьер
5.0 (2 оценки)
Атмосфера
5.0 (2 оценки)
Расположение
5.0 (2 оценки)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
4.0 (1 оценка)

Chang / Чанг

Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Московский пр., 186
Неорганизованная бесплатная
+7 (812) 339-63-09
Санкт-Петербург
Ваш город
Загрузка...