по параметрам
Найти по параметрам

Путешествие во Францию с рестораном Da Albertone

Redaktor, 9 Марта 2016

Шеф-повар ресторана Da Albertone Лука Пеллино предлагает окунуться в мир гастрономических изысков.

Ресторан Da Albertone / Да Альбертоне

Кухня: Итальянская, Японская
Средний счет : до 1000р
Адрес: Санкт-Петербург, ул. Миллионная, д. 23
M
Адмиралтейская

Являясь итальянцем по происхождению, Лука Пеллино тем не менее отлично разбирается в тонкостях французской гастрономии. Только в марте в ресторане Da Albertone можно попробовать авторские блюда самой уважаемой кухни в мире. 
Так, классический салат «Нисуаз» шеф-повар готовит со свежим, слегка обжаренным тунцом, анчоусами, перепелиными яйцами, стручковой фасолью.
Любители мясных блюд непременно оценят знаменитую закуску – ароматный мясной террин с курицей, телятиной, панчеттой и куриной печенью или побалуют себя пикантным фермерским цыпленком, приготовленным в красном вине, в сопровождении шампиньонов и панчетты. 
Абсолютный хит нового предложения – утиное конфи с картофельным пюре, грушей и соусом из черной смородины.
На десерт шеф-повар предлагает тончайшие и необыкновенно вкусные блинчики. Крепы во Франции – популярнейшее блюдо, их делают с различными начинками и поливают соусом. Лука Пеллино приготовит их с бананом, соусом манго и сгущенным молоком. 
Еще одно авторское блюдо для сладкоежек – нежнейший торт «Сант нуар» из слоеного теста, бисквита, заварного крема, соуса из лесных ягод и шоколада.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии и отзывы на сайте. Если вы уже зарегистрированны на сайте воспользуйте формой авторизации, в противном случае воспользуйтесь формой быстрой регистрации и введите E-mail
добавить: фото


Рассылка
Читайте также

Шесть шефов из Петербурга представят Россию на Madrid Fusion 2018

В столице Испании с 22 по 24 января состоится один из самых крупных и авторитетных гастрономических конгрессов мира Madr...


В Пушкине открылся ресторан Giacomo

В городе Пушкин в восстановленном особняке XVIII века, некогда принадлежавшем знаменитому архитектору Джакомо Кваренги, ...


Открытие свадебного сезона в банкетном зале «Небесный»

Банкетный зал «Небесный» приглашает молодоженов провести самое важное событие в жизни в своих стенах.

НАВЕРХ
Загрузка...