Ресторан Nordic объявил сезон белого трюфеля

Redaktor, 18 Октября 2018

В ресторане Nordic начался сезон белого трюфеля. Этот редкий вид, драгоценный гриб приехал к в заведение на Пулковском шоссе специально из Италии, чтобы добавить блюдам утончённый вкус и неповторимый аромат.

Шеф-повар Алексей Алексеев рекомендует добавлять в любое блюдо по 1-3 г (350 руб./1 г)

Кроме того, в Nordic действует специальное трюфельное меню. На закуску можно заказать смёрреброд с тартаром из мраморной говядины и белым трюфелем (790 руб.). На горячее возьмите северную пиццу с фаршем, чёрными лисичками и белым трюфелем (990 руб.), гребешка в ракушке с соусом голландез, чёрными лисичками и белым трюфелем (1190 руб.), полбу с морским гребешком, шафраном и белым трюфелем (1390 руб.) или же стейк мясника с муссом из печеного картофеля и белым трюфелем (1390 руб.). В десертной карте тоже появилось блюдо с трюфелем – фундучное безе с кремом из белых грибов и белым трюфелем (790 руб.).