Ресторан LUCE: паста по старинным итальянским рецептам

Ресторан LUCE приглашает попробовать домашнюю пасту, приготовленную по старинным итальянским рецептам. Современная гастрономическая история пасты берет свое начало из Неаполя, где стала главным блюдом в 15 веке. Там же, собственно, и появились первые "союзы", такие как паста с томатами и базиликом. Именно в Неаполе повара экспериментировали с этим блюдом, добавляя различные продукты. Естественно, что за все это время собралось великое множество рецептов, равно как и видов пасты.
Шеф-повар Александр Мокроусов предлагает вниманию гостей меню, в котором собранны блюда, характерные для различных регионов Италии и редко встречаются в других ресторанах.