Российский ресторанный фестиваль в ресторанах Ginza Project

Redaktor, 27 апреля 2018
С 20 апреля по 6 мая 2018 года в России проходит третий Российский ресторанный фестиваль, в котором принимают участие 15 городов.

Рестораны-участники фестиваля вновь предложат дегустационные сеты по фиксированной цене 990 рублей, которые гости смогут попробовать в течение 17 дней.

Концепцию фестиваля поддержали 11 ресторанов Ginza Project: «Белка», «Кукумбер», «Москва», «Пряности & Радости», «Юность», Food Park, «Гастрономика», The Repa, «Мари Vanna», «Рибай» и Jamie’s Italian. С 20 апреля гости смогут попробовать сеты из 3-5 блюд, которые шеф-повара представили специально для фестиваля.

В ресторане «Белка» на закуску можно будет попробовать фаршированные испанские перчики и салат с креветками, мятой, цитрусовыми и клубникой. На горячее подадут треску с соусом капоната с пюре из сельдерея, а на десерт – оливковый бисквит с яблочным желе и мороженым с кайенским перцем.

Ресторан «Кукумбер» также представил интересное меню. Здесь гости смогут попробовать хрустящий пирог с угрём и луком, салат с рукколой и страчателлой, рамп стейк с капустой пак-чой и картофельным пармантье.

В ресторане «Москва»можно будет насладиться жареным сыром сулугуни с соусом «пряная вишня», салатом с цыплёнком гриль, черносливом и козьим творожным сыром, а также рамп стейком с печёными овощами.


1/2

В ресторане «Пряности & Радости» на Белинского за 990 рублей можно будет отведать тартар с лососем, тёплый салат с треской и дорадо с киноа.

Новый ресторан холдинга «Юность» тоже принимает участие в фестивале. Здесь в сет входят овощной салат с надуги, патара хинкали с щукой и щучьей икрой и жареный ткемали с уткой.

Сет от ресторана Food Park приглянётся любителям Азии. Здесь в специальное меню входят тартар из авокадо, суп Фо Бо (1/2 порции) и мясные шарики.

В ресторане «Гастрономика» за фиксированную стоимость можно продегустировать тартар из дорадо с печёной капустой, маринованные белые грибы с палтусом горячего копчения, а также свиной бок с яблочным пюре и мисо соусом.

В ресторане The Repa шеф-повар Игорь Зорин представил ещё более необычный сет. Здесь гостям на закуску подадут маринованную брюкву с трюфельным соусом, а также бобы эдамамэ со взбитым лимоном и редисом. На горячее подадут щёчки трески в сметанном соусе с сухарями из квашеной капусты, а на дечерт – мороженое из бородинского хлеба с грецким орехом. Но стоит учесть, что время заказа сета ограничено: предложение действует только с 17:00 до 19:00.

От ресторана «Мари Vanna»на Российском ресторанном фестивале представлен сет из четырёх курсов: баклажанной икры, телячьих почек, котлет из щуки и брусничного морса.

В ресторане «Рибай»можно будет отведать необычный сет в авторском прочтении японской кухни. Гостям подадут суши с мраморной говядиной под гуакамоле, куриный лолипоп, котлетки из утки с киноа и трюфельным соусом.

Знаменитый ресторан Jamie’s Italian тоже не остался в стороне. Здесь в фестивальное меню входят: брускетта с паштетом и тимьяном, карпаччо из говядины и невероятно вкусные лингвини с креветками и фенхелем.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.5
12 оценок | 24 отзыва
Кухня
1.0 (1 оценка)
Бар
1.0 (2 оценки)
Сервис
1.0 (2 оценки)
Цена
1.0 (1 оценка)
Качество
1.0 (1 оценка)
Интерьер
1.0 (1 оценка)
Атмосфера
3.0 (2 оценки)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
1.0 (1 оценка)

Food Park / Фуд Парк (закрыт на ремонт)

DJ
Аниматоры
Трансляции
...
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Александровский парк, д. 4/3, 4 этаж киноцент ...
Охраняемая платная
Смотрите также
26 апреля 2018
Ресторан «КоКоКо» – лучший по версии премии «Лавровый Лист»
25 апреля 2018 года при поддержке самого дорогого односолодового виски состоялась церемония награждения независимой рест...
26 апреля 2018
Первомайский отдых в ресторане «Пряности & Радости»
1 мая – один из самых любимых праздников в нашей стране, а всё потому, что наконец-то наступают долгожданные выходные. К...
26 апреля 2018
Праздник весны и труда в ресторане «Плюшкин»
Не стоит расстраиваться, если вы остались в мегаполисе на майские праздники, ведь ресторан «Плюшкин» приготовил кое-что ...
Загрузка...