Российский Ресторанный Фестиваль в ресторане Chang
Redaktor, 24 сентября 2020
С 20 сентября по 10 октября мы принимаем участие в самом масштабном гастрономическом проекте в мире — Российском Ресторанном Фестивале, организованном Александром Сысоевым.В нём принимают участие лучшие рестораны из 35 городов России. И мы рады быть в их числе.
Наш шеф-повар Денис Прохоров представит не просто сет из красивых блюд, а глубокое погружение в созданное им грастропространство, раскрывающее особенности нашей кухни.
Основной сет (1490 руб.):
- Аранчини с острым тартаром из лосося;
- Хрустящие креветки в соусе васаби;
- Дим-сам с креветкой и топинамбуром;
- Cёю рамен со свининой конфи;
- Баклажан гриль и трюфельный мисо соус с кунжутом.
Десертный сет Cafe Courvoisier (550 руб.):
- Шоколад-мисо-имбирь;
- Эспрессо;
- Одноимённый сету коньяк VSOP (25 мл).
Телефон заведения: +7 (812) 339-63-09
3 518
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Chang / Чанг
+7 (812) 339-63-09
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.