Российский сыр победил на конкурсе во Франции
Redaktor, 22 октября 2018
Молодой российский сыр по достоинству оценили на французском конкурсе сыров Fromonval 2019.
Фото: Дмитрий Лебедев | Коммерсантъ
Сыры, которые по итогу конкурса завоевали золото и бронзу, представил тульский сыровар и фермер Алексей Андреев.
Ежегодный конкурс проводился шестой раз, и в нем впервые поборолся за победу участник из России. Всего на оценку жюри было выделено 240 наименований от фермеров и сыроделов. Сыр рассматривали по 25 номинациям.
На столь знаменательном событии Алексей представил штучный товар. Его козий сыр La tour des Chevres завоевал золото, а сыр La Brique с белой плесенью получил бронзу.
Все сыры оценивались профессионалами в слепой дегустации. В общей сложности в качестве жюри конкурс оценивали 200 человек.
6 815
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.