Российский сыр победил на конкурсе во Франции

Redaktor, 22 Октября 2018

Молодой российский сыр по достоинству оценили на французском конкурсе сыров Fromonval 2019.

Фото: Дмитрий Лебедев | Коммерсантъ

Сыры, которые по итогу конкурса завоевали золото и бронзу, представил тульский сыровар и фермер Алексей Андреев.

Ежегодный конкурс проводился шестой раз, и в нем впервые поборолся за победу участник из России. Всего на оценку жюри было выделено 240 наименований от фермеров и сыроделов. Сыр рассматривали по 25 номинациям.

На столь знаменательном событии Алексей представил штучный товар. Его козий сыр La tour des Chevres завоевал золото, а сыр La Brique с белой плесенью получил бронзу.

Все сыры оценивались профессионалами в слепой дегустации. В общей сложности в качестве жюри конкурс оценивали 200 человек.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото


Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...