Ресторан Royal Beach – лучшая площадка для мероприятий по версии HORECA UP

Redaktor, 7 декабря 2018

5 декабря 2018 года были подведены итоги профессиональной премии отелей и ресторанов HORECA UP ULTRA PROFESSIONAL. Royal Beach – видовой ресторан авторской кухни на Крестовском острове был признан лучшей площадкой для больших мероприятий в Санкт-Петербурге.

Шеф‑кондитер заведения Анастасия Боткина вошла в число лучших кондитеров города и заняла второе место с фирменным десертом «Медовая шишка из кедрового леса». В оригинальной подаче сложно узнать знакомый медовик. Но и рецепт простым не назовешь: мусс из заварного английского крема, штрейзель на цветочном меде, смесь лесных орехов. Подается на «земле» из классического шоколадного бисквита, с грушевым кули, вареньем из молодых еловых шишек и «мхом» из фисташкового бисквита. «Медовая шишка» в десертной карте Royal Beach – с сентября 2018 года.

Возможности Royal Beach – четыре зала с отдельными входами и панорамными окнами, в которых могут комфортно расположиться от 10 до 500 гостей, просторная территория на побережье, летний шатер, охраняемая парковка, профессиональное световое и звуковое оборудование, event‑команда – давно позволили завоевать звание одной из самых востребованных площадок в городе для частных мероприятий, презентаций, культурных событий и праздников городского масштаба. Только в 2018 году здесь прошли такие события, как официальный прием перед открытием Петербургского Международного Экономического Форума от имени Оргкомитета ПМЭФ, 25‑летие газеты «Деловой Петербург», St. Petersburg Design Week, а во время ЧМ 2018 Royal Beach стал официальным Домом болельщиков сборной Франции Casa Bleue .

Всего:1

3 911

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым