Сет для Российского Ресторанного Фестиваля в ресторане Chang

Redaktor, 24 сентября 2021

С 15 сентября по 5 октября по всей стране проходит Российский Ресторанный Фестиваль, цель которого дать возможность познакомиться с самыми интересными ресторанными проектами.

Chang тоже присоединился к фестивалю, для которого Денис Прохоров, шеф-повар ресторана, приготовил несколько интригующих курсов за 1690 руб., в первом из которых — хенд-ролл угорь; тартар из хамачи, гребешок, авокадо, листья шисо; спайси суши с сибасом. Во втором — севиче из лосося, битые огурцы, томаты и булочка бао. А в третьем — гонконгский рис с креветками, свинина чар сиу, соус ХО.

В десертный сет (500 руб.) вошли шоколад с арахисом, эспрессо и порция коньяка.

Телефон заведения: +7 (812) 339-63-09

Всего:0

5 701

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым