Сеты к X Петербургском Ресторанному Фестивалю в ресторане «Палкинъ»
Redaktor, 8 ноября 2021
До середины декабря в ресторанах Петербурга проходит гастрономический фестиваль, основа которого — блюда из фермерских продуктов.Ресторан «Палкинъ» представил два сета.
Сет за 1990 руб.
Закуски на выбор
- Салат из копченой утки
- Тигровые креветки с соусом из манго
- Пельмени из форели со сливочным сыром и базиликом
- Теплый салат из кальмара с облепиховой заправкой
Суп на выбор
- Солянка мясная сборная
- Воздушный суп из тыквы с кедром
Далее
- Освежающий сорбет
- Основное блюдо на выбор
- Ладожский судак с картофельным пюре и грибным соусом
- Разварные телячьи щечки с репой
- Печеный цыпленок с овощами в хрустящем кляре
Десерт на выбор
- Северное бланманже из ромашки
- Кофейное суфле
Далее
- Наливка «Палкинъ»
- Розмариновая вода
1/2
Северное бланманже из ромашки
Сет за 990 руб.
Закуска или суп на выбор
- Салат из копченой утки
- Пельмени из форели со сливочным сыром и базиликом
- Теплый салат из кальмара с облепиховой заправкой
- Солянка мясная сборная
- Воздушный суп из тыквы с кедром
Основное блюдо на выбор
- Ладожский судак с картофельным пюре и грибным соусом
- Разварные телячьи щечки с репой
- Печеный цыпленок с овощами в хрустящем кляре
Десерт на выбор
- Северное бланманже из ромашки
- Кофейное суфле
1/2
Пельмени из форели со сливочным сыром и базиликом
Телефон заведения: +7 (812) 703-53-71
9 541
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Палкинъ
+7 (812) 703-53-71
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.