Сезон сморчков в ресторане La Vue

Redaktor, 16 мая 2023 Время прочтения менее минуты

Шеф-повар Антон Филиппов всегда радует гостей сезонными специалитетами, поэтому в меню ресторана La Vue появилось несколько новых позиций: каре ягненка со сморчками, ризотто со сморчками и теплый салат со сморчками и морепродуктами.

Спешите попробовать новинки гастрономической кухни на фоне уникального панорамного вида на акваторию Невы и центр города!

Тартар из говядины с кремом из сморчков
Нежная говяжья вырезка со сморчками, с сыром пармезан и с заправкой из оливкового масла с добавлением зерновой горчицы, лука и микрозелени.

Паста радиатори со сморчками
Домашняя паста со сморчками в сливках, с соусом демиглас и с луком-шалотом.

Строганов со сморчками
Классический строганов из говядины в сливочном соусе с добавлением сморчков; подаётся с пюре из печеного картофеля и с луком конфи.