Фильтры
Фильтры

Сезонное меню в ресторане «Vincent»

Redaktor, 7 ноября 2013
В ресторане «Vincent» к предстоящему зимнему сезону обновилось меню. Взяв за основу классические европейские рецепты, шеф-повар Владимир Довалго добавил к ним авторских нот.

Рийет из утки – классика французской гастрономии, заставит по-новому взглянуть на кухню этой страны любителей столь модных в последнее время брускет и тапасов, а паштет из печени цыпленка приобретает новые вкусовые ноты в сочетании со сладким грушевым чатни. Поклонникам Совиньон Блан придется по вкусу тар-тар из шпината с козьим сыром, а его подача с губкой из пряной горгонзолы не оставит равнодушным самых продвинутых гурманов. Террин из голяшки фермерского теленка заставит перенестись во французскую провинцию, где это блюдо – одна из традиций праздничного застолья. 

Все эти блюда идеально подойдут как в качестве сопровождения к винам, так и удачно выступят в роли закусок перед основным курсом. 

Обновился и основной раздел. В нем появились такие блюда, как филе трески на подушке из ризотто с печеным перцем, приготовленное с добавлением Порто и знаменитого ароматного итальянского риса «Венере Неро», а также кальмар с чернилами каракатицы и тыквенным пюре – настоящая игра цвета, вкуса и текстур в одном блюде. К мясному разделу добавилось филе кролика с пряным тимьяном, морковным перлотто и соусом из шпината – для приверженцев здорового питания.

1/7

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
3.8
0 оценок | 5 отзывов
Кухня
0 (0 оценок)
Бар
0 (0 оценок)
Сервис
0 (0 оценок)
Цена
0 (0 оценок)
Качество
0 (0 оценок)
Интерьер
0 (0 оценок)
Атмосфера
0 (0 оценок)
Расположение
0 (0 оценок)
Парковка
0 (0 оценок)
Вернусь еще
0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

Vincent / Винсент (закрыт)

Средний счет: 
до 1000р
Адрес: 
Театральная площадь, д. 16
Садовая (1.15 км)
Парковки нет
Смотрите также






Санкт-Петербург
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...