Фильтры
Фильтры

Сезонное меню в ресторане «Vincent»

Redaktor, 7 ноября 2013
В ресторане «Vincent» к предстоящему зимнему сезону обновилось меню. Взяв за основу классические европейские рецепты, шеф-повар Владимир Довалго добавил к ним авторских нот.
Сезонное меню в ресторане «Vincent»

Рийет из утки – классика французской гастрономии, заставит по-новому взглянуть на кухню этой страны любителей столь модных в последнее время брускет и тапасов, а паштет из печени цыпленка приобретает новые вкусовые ноты в сочетании со сладким грушевым чатни. Поклонникам Совиньон Блан придется по вкусу тар-тар из шпината с козьим сыром, а его подача с губкой из пряной горгонзолы не оставит равнодушным самых продвинутых гурманов. Террин из голяшки фермерского теленка заставит перенестись во французскую провинцию, где это блюдо – одна из традиций праздничного застолья. 

Все эти блюда идеально подойдут как в качестве сопровождения к винам, так и удачно выступят в роли закусок перед основным курсом. 

Обновился и основной раздел. В нем появились такие блюда, как филе трески на подушке из ризотто с печеным перцем, приготовленное с добавлением Порто и знаменитого ароматного итальянского риса «Венере Неро», а также кальмар с чернилами каракатицы и тыквенным пюре – настоящая игра цвета, вкуса и текстур в одном блюде. К мясному разделу добавилось филе кролика с пряным тимьяном, морковным перлотто и соусом из шпината – для приверженцев здорового питания.

1/7
Сезонное меню в ресторане «Vincent»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
3.8
0 оценок | 5 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Vincent / Винсент

Средний счет: 
до 1000р
Адрес: 
Театральная площадь, д. 16
Садовая (1.15 км)
Парковки нет
+7 (812) 740-18-20
Загрузка...