Sibaristica запустила линейку спешиалти кофе в капсулах
Redaktor, 21 февраля 2020
В преддверии праздников Sibaristica запустила линейку кофейных капсул со 100% арабикой категории спешиалти. Теперь самые популярные позиции Yellow Submarine и Ethiopia Sidamo Guji можно приготовить дома в стандартной кофемашине Nespresso.К запуску собственной линейки капсульного кофе в Sibaristica подготовились основательно. С октября 2019 команда провела ряд маркетинговых исследований, а затем подобрала профиль обжарки, наиболее подходящий для капсул формата Nespresso на основе двух популярных кофейных смесей Yellow Submarine и Ethiopia Sidamo Guji. Обе позиции – 100% арабика.
Зерно для Yellow Submarine привозят из Бразилии из кооператива «Экспокассер», основанного в 1993 году. Этот фермерский кооператив отличается максимально прозрачным производством: вся продукция сертифицирована, так что историю любой чашки можно проследить от ростка. Это зерно обрабатывают натуральным способом, а затем обжаривают на производстве в Петербурге. В результате получается ароматный кофе, который оставляет послевкусие орехов, шоколада и желтого яблока.
Для Ethiopia Sidamo Guji кофейные зерна привозят из Эфиопии из зоны Гуджи, где кофе растет высоко в горах — 1700-2100 метров над уровнем моря. За год в провинции Гуджи выпадает до 1200-1600 мм осадков, что сказывается на терруаре. При заваривании в Ethiopia Sidamo Guji ощущается тонкий вкус цветочного меда и желтых тропических фруктов.
Купить капсульный кофе от Sibaristica можно с 20 февраля в кофейне на Обводном канале или в интернет-магазине. Капсулы совместимы с кофемашинами Nespresso.
3 310
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.