Спагеттата: гастрономический праздник Италии

Redaktor, 5 Ноября 2019

Dolce far niente… Dolce vita… Spaghettata! При поддержке международного движения Slow Food в Петербург приходит еще одна любимая итальянцами традиция.

Большой воскресный обед за одним столом, главное блюдо которого вкуснейшая паста — это и есть Спагеттата!

Такие гастрономические семейные праздники итальянской культуры будут проходить в Петербурге и Москве 1-2 раза в сезон в самых неожиданных локациях. Идеолог Спагеттаты, создатель и совладелец Italy Group Михаил Соколов привез эту традицию из Италии, где в течение 6 лет, с 1998 до 2004 года, он работал на кухнях ресторанов Пьемонта, Ломбардии, Эмилии-Романьи, Тосканы и Умбрии.

1/2
рестораны Italy Group спагетти блюда итальянской кухни Спагеттата Slow Food паста
рестораны Italy Group спагетти блюда итальянской кухни Спагеттата Slow Food паста
рестораны Italy Group спагетти блюда итальянской кухни Спагеттата Slow Food паста

В меню первого обеда в исполнении Михаила Соколова и бренд-шефа Italy Group Евгения Энгельке — классика живой итальянской культуры: сладкие томаты с луком и каперсами, салат с картофелем и осьминогом, моцарелла, парма, оливки и, конечно, паста — спагетти с неаполитанскими томатами (по желанию можем добавить острою калабрийскую колбасу), в финале — тирамису с пудрой из сицилийских фисташек, винное сопровождение — кьянти большими традиционными бутылками в плетеных соломенных корзинах.

В традиции итальянского застолья главное внимание уделяется вкусу продуктов. Партнер Спагеттаты — итальянский кофе illy.

1/2
рестораны Italy Group спагетти блюда итальянской кухни Спагеттата Slow Food паста
рестораны Italy Group спагетти блюда итальянской кухни Спагеттата Slow Food паста
рестораны Italy Group спагетти блюда итальянской кухни Спагеттата Slow Food паста

Расписание на 2019 год:

10 ноября (воскресенье) — Спагеттата южной Италии

Место проведения: Оранжерея Таврического сада

Время: 13:00 – 16:00

8 декабря (воскресенье) — трюфельная Спагеттата

Место проведения: Василеостровский рынок

Время: 13:00 – 16:00

Цены на обед будут варьироваться от 3000 до 4500 руб. в зависимости от меню, включая все напитки.

Детей до 9 лет угощаем спагеттатой бесплатно.

1/2
рестораны Italy Group спагетти блюда итальянской кухни Спагеттата Slow Food паста
рестораны Italy Group спагетти блюда итальянской кухни Спагеттата Slow Food паста
рестораны Italy Group спагетти блюда итальянской кухни Спагеттата Slow Food паста
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

Italy / Итали

Средний счет :
1000-1500р.
Парковки нет

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...