Ужин «Коммунальный стол» в ресторане The Repa
Redaktor, 14 ноября 2017
Один ужин, одно меню, один стол, два шеф-повара и всего 12 гостей.
Ужин за коммунальным столом – это уникальный момент единения, обмен опытом и энергией.
Все происходящее можно было бы назвать и модным chef’s table, и pop-up проектом, но в ресторане остановились на названии, которое созвучно с общим прошлым и настоящим.
15 ноября ресторан предлагает гостям собраться за коммунальным столом, где Игорь Зорин (The Repa) и Дмитрий Блинов (Duoband) представят меню из 7 курсов:
- Рубленая говядина, красная икра, копченый хумус;
- Цветная капуста с кремом из йогурта;
- Грибы в луковом бульоне с картофельным муссом;
- Лук порей с полбой в соусе Бер Блан;
- Кролик в сливочном соусе, гречневая лазанья, икра из свеклы;
- Хурма с заварным кремом и темным хлебом;
- Тыква с белым шоколадом, сыр из ряженки, соленая карамель.
Ужины «Коммунальный стол» проводятся в The Repa каждую среду. Шеф-повара еженедельно готовят новые курсы и не устают удивлять гостей.
Стоимость ужина: 1 900 рублей (вино не включено).
Винное сопровождение: 990 рублей.
Сбор гостей в 19:30.
4 081
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
The Repa / Репа
Кухня:
Средний счет:
2000-3000р
Адрес:
Театральная пл., д. 10/18
Садовая (1.2 км)
Неорганизованная бесплатная
+7 (911) 919-10-18
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.