Показать фильтры

Ужин в четыре руки и гастроли шеф-повара в ресторане Chang

Redaktor, 19 мая 2021
Денис Прохоров принимает у себя в ресторане Chang Романа Калинина — шеф-повара МОМО из Екатеринбурга (в 2019 году Роман был признан лучшим шеф-поваром Урала по версии премии WHERETOEAT, а его гастробар — лучшим рестораном Урала).
Мероприятие состоится 28 мая в 19:30. Гостей вечера ждет 9 курсов паназиатских блюд. У обоих поваров очень интересный авторский подход к азиатской кухне и каждый сможет вас удивить.

Меню вечера

Денис Прохоров готовит легкие закуски amuse bouche:

  • Тартар из говядины с кальмаром кимчи 
  • Хенд-ролл со спайси лососем 
  • Креветка в соусе васаби 

Роман Калинин приготовил 5 курсов:

  • Тартар из морского гребешка с огуречным снегом
  • Поке с угрем и трюфельным муссом 
  • Гребешки юдзу-берлан с манго и помело 
  • Ньокки из цветной капусты с крабом 
  • Матча кекс с мороженным из щавеля 

И заключительный десерт от Дениса Прохорова — моти с клубникой.

ресторан Чанг гастрономический ужин в ресторане Chang

Денис Прохоров

Забронировать столик

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.8
6 оценок | 1 отзыв
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
4.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Chang / Чанг

Телефон: 
Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Московский пр., 186
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Загрузка...