Веганский сет от ресторана «ЕМ»

Redaktor, 18 апреля 2016

В силу разных причин: этичное обращение с животными, приверженность ЗОЖ – веганство довольно быстро собрало и продолжает собирать огромное количество последователей среди жителей Санкт–Петербурга.

Ресторан авторской кухни «ЕМ» не остался в стороне от этого течения, создав веганский сет.
Приверженцам этого направления в питании ресторан представил следующие позиции:

– Запечённый редис со спаржей и чипсами из кинзы

– Шиитаке с кремом из кешью и пудрой из папоротника

– Копчёная капуста конфи с черемшой и соусом из щавеля и трюфеля

– Черноплодная рябина с шоколадом и жёлтой сливой

– Эдамаме со шпинатом и гелем из лимона и шафрана

– Луковица с кремом из солода

Стоимость сета - 2500 руб.

Фото на главной: Эдамаме со шпинатом и гелем из лимона и шафрана.

1/5

Луковица с кремом из солода

Всего:0

4 102

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым