Винный ужин с Джорджио Контерно в ресторане The Repa

Redaktor, 2 Декабря 2019

4 декабря команда ресторана приглашает вас на ужин с виноделом Джорджио Контерно.
Его прапрадедушка – Паоло Контерно – основал семейное предприятие в Пьемонте почти 130 лет назад.

Регион известен уникальными красными винами «Бароло» из сорта винограда «неббиоло», который семья Контерно выращивает на самом лучшем участке Крю Жинестра. 

Вина регулярно собирают наивысшие награды в итальянских и международных справочниках и рейтингах (Gambero Rosso, Джеймса Саклинга, Роберта Паркера). Для ужина Джорджио Контерно совместно с сомелье ресторана Софьей Шепето подобрали вина к авторским блюдам от шеф-повара The Repa Игоря Зорина. 

ресторан The Repa винный ужин эногастрономический ужин красное вино винодельня Джорджио Контерно Gambero Rosso Ginza Project Игорь Зорин

Меню ужина

  • Домашний сыр с кедровым молоком и хлебом гриль 
  • Филе рапаны с трюфельной цветной капустой 
  • Морской окунь с печеной свеклой и соусом «Бер блан» с красной икрой
  • Филе утки с тыквенно-мандариновым пюре 
  • Тартар из оленины с черноплодной рябиной 
  • Профитроли с кремом из ежевики 

Все блюда подаются с соответствующим винным сопровождением. 

Сбор гостей в 19:00 

Стоимость – 2 900 руб.

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

The Repa / Репа

Кухня:
Средний счет :
1500-2000р
Адрес:
Санкт-Петербург, Театральная пл., д. 18
M
Садовая (1.2 км)
Неорганизованная бесплатная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...