Всё новое — хорошо забытое старое: чумные традиции в современности

Такие винные окошки или, как их ещё называют, buchette del vino — уникальное архитектурное решение, свойственное исключительно Тоскане. 

Ныне для них завели специальную Ассоциацию винных окон, которая взяла под свою опеку более чем 150 buchette del vino, находящихся во Флоренции.

С самого начала пандемии стойкие итальянцы не поддавались панике: оперные певцы и музыканты баловали своих соседей живыми концертами со своих балконов, а на окнах реяли разноцветные флаги со словами «Всё будет хорошо». 

Пришло время вдохновения и для флорентийских рестораторов и владельцев баров: в городе открылись сразу несколько «чумных» окон — некоторые вообще впервые на памяти ныне живущих.

В те времена эти малыши были часть обычной жизни, но потом, отодвинутые в тень восхитительными творениями Галереи Уффици и монументальностью Миланского собора, были незаслуженно позабыты, хотя и являются при этом частью флорентийской культуры.

Этими крохами усеяно множество стен старинных дворцов и дворянских домов: в одной только Флоренции их более 150 штук. Естественно, по всему региону их в разы больше: полную карту винных окон можно посмотреть на сайте Buchette del Vino.

Теперь вновь настал их звёздный час: в условиях социального дистанцирования они — лучший способ подавать еду, напитки и даже мороженку.

Например, на площади Пьяцца Перуцци (Piazza Peruzzi) и туристы, и аборигены наслаждаются коктейлями из винного окошка Osteria delle Brache: одновременно и инстаграмное, и антиковидное хорошее решение.

За рекой в Санто-Спирито ресторан и винный бар Babae подают бокалы вина через свое винное окно с 19:00 до 20: 00 каждый вечер.

Собственно, во времена чумы 1630 годов эти «бойницы» использовались ровно с теми же целями: вином и деньгами обменивались с помощью металлического поддона, залитого уксусом.

Возможно, buchette del vino вновь станут частью «новой реальности» Флоренции.

А эта неожиданная новость, допускаем, заставит нас всех не только порадоваться за прыткость предпринимателей, но крепко задуматься о том, как и насколько уважительно мы сосуществуем с памятниками древности.

По материалам Insider