Зимнее меню в ресторане All Seasons

Redaktor, 20 декабря 2019
All Seasons представляет зимнее меню. В концепции ресторана уже 7-й сезон подряд меняется меню.
Сергей Ярославцев, бренд-шеф ресторана авторской кухни, совместно с талантливой командой в очередной раз презентует меню, экспериментирует со вкусовыми сочетаниями и удивляет их разнообразием.
1/2
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню

Например, среди закусок — фермерская буррата с хурмой, выдержанной в ликере из бузины, и посыпкой из копченого тунца с боттаргой; топинамбур в нескольких состояниях с кедровым орехом и трюфелем. 

В меню появятся и хиты прошлой зимы: цветная капуста в двух состояниях, ферментированная и обжаренная, с соленым желтком и муссом из пармезана; тартар из оленины, ягель, сосновые шишки! 

1/2
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню

Также мы ввели луковый хлеб.

Среди горячих блюд — равиоль с крабом и трюфелем; обжаренная в печи грудка утки с морковью, бузиной и луковым глясом, рибай, приготовленный на дровах в печи с кремом из топинамбура и соусом демигляс.

1/2
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
На десерты предлагаются напоэ/брусника/копченый кедр: сорбет из брусники с добавлением джина; пряный рождественский кекс с пряностями (мускат, корица, гвоздика, кардамон, можжевельник и сухофрукты). Украшается кремом из копченого кедра и меренгой. 
1/2
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.9
9 оценок | 4 отзыва
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
4.0 (1 оценка)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
2.0 (1 оценка)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

All Seasons / Ол Сизонс

Разливное пиво
Вино по бокалам
Детская комната
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Санкт-Петербург, Большая Морская улица, 34
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
19 декабря 2019
На улице Белинского открылась японская закусочная Snetki
Демократичное бистро с суши, хэнд- и фреш-роллами, закусками авторства Гунджи Хироюки и линейкой саке — пилотный проект ...
19 декабря 2019
Выходные: посетить ярмарку Christmas Charity Market и мастер-классы в «НАША dacha»
Погода не балует в этом году нас пушистым снегом. Зато ветра ведут нас прямиком в теплые пространства: так почему бы не ...
19 декабря 2019
Итальянский певец Fabio Fresi в ресторане Romeo’s
24 декабря в 20:30 Romeo’s Restaurant приглашает гостей на ужин под музыкальное сопровождение от итальянского певца из с...
Загрузка...