Зимнее меню в ресторане All Seasons

Redaktor, 20 Декабря 2019

All Seasons представляет зимнее меню. В концепции ресторана уже 7-й сезон подряд меняется меню.
Сергей Ярославцев, бренд-шеф ресторана авторской кухни, совместно с талантливой командой в очередной раз презентует меню, экспериментирует со вкусовыми сочетаниями и удивляет их разнообразием.
1/2
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню

Например, среди закусок — фермерская буррата с хурмой, выдержанной в ликере из бузины, и посыпкой из копченого тунца с боттаргой; топинамбур в нескольких состояниях с кедровым орехом и трюфелем. 

В меню появятся и хиты прошлой зимы: цветная капуста в двух состояниях, ферментированная и обжаренная, с соленым желтком и муссом из пармезана; тартар из оленины, ягель, сосновые шишки! 

1/2
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню

Также мы ввели луковый хлеб.

Среди горячих блюд — равиоль с крабом и трюфелем; обжаренная в печи грудка утки с морковью, бузиной и луковым глясом, рибай, приготовленный на дровах в печи с кремом из топинамбура и соусом демигляс.

1/2
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
На десерты предлагаются напоэ/брусника/копченый кедр: сорбет из брусники с добавлением джина; пряный рождественский кекс с пряностями (мускат, корица, гвоздика, кардамон, можжевельник и сухофрукты). Украшается кремом из копченого кедра и меренгой. 
1/2
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
ресторан All Seasons сезонное обновление меню зимнее обновление меню новые блюда в меню новинки меню
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото

All Seasons / Ол Сизонс

Средний счет :
1000-1500р.
Адрес:
Санкт-Петербург, Большая Морская улица, 34
Неорганизованная бесплатная

Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...