Четыре способа сохранить свежесть листьев мяты

Еще один эффективный способ сохранить мяту – отнестись к ней как к свежим цветам. Подрежьте кончики стеблей и поставьте их в банку, наполненную водой примерно на 2-3 сантиметра. Слегка накройте мяту полиэтиленовым пакетом и уберите в холодильник. Меняйте воду каждые два дня, чтобы она оставалась свежей. Этот метод позволит мяте оставаться яркой и ароматной до двух недель.

Для длительного хранения эффективное решение — сушка мяты. Просто промойте и промокните листья мяты, затем разложите их на подносе в хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей. После полного высыхания храните их в герметичном контейнере. Хотя текстура изменится, сушеная мята сохраняет свои ароматические свойства. Ее можно использовать для приготовления чая, в кулинарии и для украшения блюд в течение нескольких месяцев.