Проверено Restoran.ru: новая коктейльная карта в ресторане Social Club

Redaktor, 29 апреля 2019

Барная эстетика и атмосфера ресторана Social Club заставляет возвращаться в это место снова и снова. На этот раз новая коктейльная карта – фантазии бармена Михаила Федотовского - стали открытием. Михаил связал барную культуру с легендами мира литературы, кино и музыки.

Коктейль Scarlet Shine на основе игристого вина с гранатом, анисом и персиками – это не только неожиданный твист на Bellini, но и привет Маргарет Митчелл и её героине Скарлетт О’Харе – капризной кокетке и мужественной стойкой предпринимательнице. Такой коктейль понравится любой девушке - даже с самыми предвзятыми вкусами. Вас смущает анис? Этого не стоит бояться, поскольку остался только приятный и ненавязчивый аромат этого ингредиента.

Коктейль Scarlet Shine

Мелодраматичный коктейль Shakespeare's final с барбарисом и сливой – плодами, которые в природе никогда не растут рядом, но так прекрасно сочетаются в этом коктейле. Бармен ресторана Social Club также придумал оригинальную подачу: напиток подается в баночке с цитатами из пьесы «Ромео и Джульетта». Как отметил Михаил: «Это не яд, а противоядие».

Кто не знает сериал «Секс в большом городе»? Коктейль Ninety-second question, твист на Cosmopolitan - главный напиток сериала - призван остановить рефлексию: в колонке Кэрри Брэдшоу (героиня Сары Джессики Паркер) за весь сериал было задано всего 92 вопроса, и последним из них был: «Может, пора перестать задавать вопросы?»... и начать наслаждаться коктейлем. Терпкость клюквы, запах кардамона и эвкалипта – вот что нужно, после тяжелого рабочего дня.

Коктейль Ninety-second question

Красивый, но крепкий коктейль Moon River на синем джине и винтажном вермуте – это реверанс Одри Хепберн в «Завтраке у Тиффани». Чарующий фиолетовый цвет напитка действительно напоминает небо над лунной рекой.

Коктейль Moon River

Коктейль Green Eyes. Догадывается к чему отсылка? Зеленая вспышка света из волшебной палочки – одно из непростительных заклинаний Avada Kedavra из Гарри Поттера. Такая своеобразная отсылка появилась благодаря ингредиентам, при смешении которых получается зеленый цвет: джин Gordons, яблоко, дыня, розмарин и ваниль.

Коктейль Green Eyes

Если вы ценитель необычных вкусов, то этот коктейль вам точно понравится. Smoke Punch подается в стильной «сахарнице» в бело-голубых тонах. Сам коктейль состоит из рома Havana Club Anejo Especial, настоянном на копченом чае лонг с маракуйей и ванилью. Благодаря копченому чаю вкус напитка получился терпким и своеобразным, а мягкое послевкусие «чая на огне» придает этому напитку еще больше пикантности.

Крепкий напиток с утонченной подачей Adam doesn’t know. Коктейль подается в хрустальном бокале с чипсой из чернил каракатицы и малиновым спонжем. Чипса сама по себе солоноватая, а соль, как известно – усилитель вкуса. Бармен ресторана Social Club советует снимать украшение и постепенно, попивая коктейль, закусывать чипсой из чернил каракатицы. В конце, чтобы снять терпкое послевкусие, можно съесть малиновый спонж. Коктейль является твистом на классический Манхэттен.

Коктейль Adam doesn’t know

Для любителей хороших виски и стильной подачи подойдет коктейль Lavender Corner: виски Auchentochan American Oak, терновый джин и лаванда. Сочетание в этом коктейле меда, лаванды, цитруса и дубовой горечи - как глоток свежего воздуха, уносящий твои мысли на величественные луга Шотландии.

Коктейль Lavender Corner

Шот Pink Bird подается с обжаренным маршмэллоу на шпажке. Хоть напиток и крепкий, но вкус Absolyt Малина придает особую мягкость. Бармен сделал отсылку на первую алкогольную вечеринку скаутов.

Шот Pink Bird

Цена каждого коктейля – 480 рублей.

Ксения Кукса

Всего:0

9 838

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым