Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

Токовая, 25 ноября 2013
«Jamie's Italian» от «Гинза Проджект» для меня это как сундук, в котором заяц, в котором утка, в которой – далее по тексту. Сеть внутри холдинга. Не то, чтобы смерть кощеева, но тоже ничего себе квест по достижению гастрономической истины.

Тем более, что Джейми Оливер – личность вполне мифическая. Не потому что культовая, а потому что «Jamie's Italian» не был ни разу. Так что свидание с этим рестораном от «Гинзы», чьих историй я как-то избегаю в последнее время, старательно мной откладывалось. 

Но чему быть, того не миновать. Отправились на Конюшенную, наше ресторанное место силы.

При входе в ресторан «кощейный» настрой как-то поиссяк. Ресторан оказался премилым! Несмотря на кажущуюся открытость пространств, здесь множество уютных уголков и закоулков, присутствует даже совершенно неожиданная для такого большого зала с высоченным потолком камерность и потаенность. И этой нежданностью очаровывает. А поскольку в ресторане не обнаружилось непременных, как фикус, для «Террасы» и «Гинзы» дам с камелиями, собачками и силиконом, то ресторан стал еще приятнее.

Выбрав уголок поукромнее, по соседству с хамонами и колбасами, приятно заменяющими вышеуказанных дам, мы вчитались в меню. 

Тех, кто ждёт кулинарных откровений, скорее всего, постигнет разочарование. Меню вполне обыденно, респектабельно, с очевидным акцентом на закусках, перекусах и прочей мелочи. С неё мы и начали. И начали солидно, с толком, с чувством, с расстановкой, выбрав для старта хрустящего кальмара (290р), аранчини (210р), и супер-фирменные (по словам нашей милой официантки) чипсы из поленты (180р).

Начну с супер-фирменных чипсов. От чипсов в этом блюде только хрустящая корочка. На самом деле это небольшие кусочки кукурузной каши, обжаренные во фритюре и слегка посыпанные сыром. Довольно нейтральная закуска, может заменить хлеб, стать спутником бокала вина, дополнить легкий салат.
Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

Аранчини – это шарики из риса, точнее, из ризотто, с копченой моцареллой внутри. Собственно в этой капельке моцареллы и заключается их основная и, пожалуй, единственная прелесть. 
Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

Хрустящий кальмар понравился нам больше всего. Это очень нежные внутри и хрумкие  снаружи чипсы из кальмара с приятным соусом на основе домашнего майонеза и чеснока. Для тех, кто любит погорячее, предусмотрены колечки перца чили. 
1/2
Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

Переходным этапом от закусок к основному курсу для нас стал салат из прошутто с грушей (650р). Вполне классическая история с участием слайсов ветчины, охапки салатных листьев и бальзамического крема, сдобренных тремя кусочками груши и кедровыми орешками. Стандартно, как на токарном станке. Но съедобно, хотя моей подруге не понравилось наличие жареных кедровых орешков, утяжеливших вкус блюда.
Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

Логично, что в качестве основного курса мы выбрали пасту – все-таки это специалитет ресторана. Её здесь делают вручную каждый день. Можно взять порцию или полпорции Наш выбор пал на спагетти Вонголе (345р за полпорции) и спагетти «Черный ангел» (295р за полпорции).

Честно говоря, у меня нет особого желания подробно описывать каждое из этих блюд. Пожалуй, и не буду. Потому что более невкусных макарон я не ела… даже не могу вспомнить, с какого времени и где. Это совершенно неедабельная паста с исключительно невыразительным соусом. Разве что спагетти с чернилами каракатицы чуть поприятнее и понежнее. Мидии – безвкусные, гребешок – он, конечно, сам по себе безвкусен, так ведь на то нам Всевышним и даны соусы, чтобы обогащать такие продукты! Особенно обидно, что в описании к «Черному ангелу» звучат «чеснок, чили, анчоусы, вино, петрушка, каперсы». Из этого всего могу засвидетельствовать только каперсы – да вы и сами видите их на фото. Такое несимпатичное блюдо даже нерадивым хозяйкам не всегда удается сотворить. Не маст хев!

1/2
Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

Неожиданно после паста-апокалипсиса, ресторан реабилитировал себя очень приятными десертами. 

Миндально-малиновый тарт (310р) оказался легким бисквитом, практически несладким, с ягодной прослойкой. Сам по себе показался мне довольно скучным, но в сочетании с мороженым раскрылась и нежная сущность бисквита, и ягодная свежая кислинка, и небольшое миндальное послевкусие.

Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

Лимонный торт (360р) заставил меня практически забыть о неприятных макаронах. На ослепительно кислой песочно-бисквитной подложке – огромная шапка восхитительного белкового крема с хрусткими кусочками карамели и цукатов. Все вместе – настоящий праздник идеального сочетания вкуса и фактуры! Господа и дамы, особенно дамы, ради этого стоит идти в «Jamie's Italian». Для меня пока – только ради этого, ну и ради чипсов из кальмара, возможно.
Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

Мельком упомяну лимонады – один за 190р, второй за 340р. Мы так и не поняли, почему такая разница в цене. Да и сами лимонады вполне обычные – что для 190р более-менее нормально, но для 340р – явный перебор.
Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

И еще маленький этюд в финале. Когда мы спросили у официантки, был ли хотя бы однажды Джейми Оливер в ресторане его имени, нам ответили, что нет, но зато пару недель назад приезжал Дженнаро Контальдо, первый учитель Джейми, это во-первых, а во-вторых, у нас тут, всё как во всех ресторанах Джейми – «те же оливки, перчики и анчоусы». Это цитата. 

И совсем постпостскриптум. Здесь для туалета выделен целый этаж. И здесь же самая безумная сушилка для рук: её струей можно вывести на орбиту небольшой спутник-шпион.

А за лимонным тортиком я, пожалуй, вернусь…

Петербург на тарелке: Ресторан Jamie's Italian

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.6
0 оценок | 35 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Jamie’s Italian / Джеймис Италиан (закрыт)

Аниматоры
Скидки именинникам
Завтраки
...
Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Санкт-Петербург, Конюшенная пл., д. 2
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
14 мая 2012
Петербург на тарелке. Ресторан «Склад № 5»
Магазины при ресторанах уже давно не редкость. Нынче же петербургское ресторанное разноцветье обогатилось еще одним форм...
26 марта 2012
Петербург на тарелке. Ресторан «Базар»
Конюшенная площадь – одна из самых 'горячих' ресторанных точек северной столицы – недавно обогатилась еще одним ...
28 февраля 2012
Петербург на тарелке. Ресторан «Джей Хинд»
Похоже, яркие цветы индийской кухни не приживаются в наших суровых широтах. Решив продолжить обзор ресторанов индийской ...
Загрузка...