Найти по параметрам

Ресторан Блок

В избранное


Vip-комната Вино Панорамный вид
Тип:
Ресторан
Средний счет:
Время работы:
12:00 - 01:00. Кухня - до 00:30
Телефон:
Email:
welcome@blokrest.com
Метро:
Парковка:
Неорганизованная бесплатная
Кол-во залов:
2 зала. 1 зал - 170 мест; VIP-зал - 16 мест
Кредитные карты:
Visa, Maestro
Особенности:
VIP-зал, Панорамный вид на город
Предложения:
Вино по бокалам, Еда навынос
Развлечения:
Мастер-классы
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Последнее обновление

Мясной ресторан «Блок», расположенный в шоу-пространстве «Ленинград Центр», стал одним из самых ожидаемых петербургских проектов 2015 года. Основан он был известным московским ресторатором Александром Раппопортом, владельцем таких заведений, как  Black Thai, Cook’kareku, «Мясной клуб», «Китайская Грамота» и «Латинский квартал». Концепция «Блока» проста, понятна и привлекательна для мясоедов всех рангов: здесь готовят и премиальные стейки, и альтернативные отрубы, и субпродукты – словом, мясо во всем его многообразии.

На кухне «Блока» уверенно распоряжается шеф-повар Евгений Мещеряков, в послужном списке которого - заведения Siberia и Simachyard, а также опыт работы у всемирно известного Алена Дюкасса. Мясо в ресторане «Блок» на Потемкинской используется российского происхождения: бычков породы black angus поставляют из Воронежа, а готовят из него «блюда российских провинций». Помимо эксклюзивных стейков, в меню – оссобуко с цитрусовой гремалатой, тушеные телячьи щеки с муссом из топинамбура, ленивые голубцы с уткой, говядиной и анисом, карпаччо из оленины с маринованной репой и вареньем из шишек, суп из бычьих хвостов, блючизбургер из мраморной говядины и множество других продуманных позиций. Уделено внимание и лучшим образцам российских морепродуктов. Меню обновляется в соответствии с сезонами, при этом Евгений изобретательно подходит к созданию новинок, экспериментируя с формами и текстурами и сочетая ингредиенты необычным образом.

Десерты здесь тоже радуют разнообразием: есть медовый торт с кремом из бобов тонка и облепиховым соусом, крем из ряженки с вяленой клубникой, ягодно-чайное желе с моченой морошкой, а мороженое с беконом и копченым ганашем отсылает гурманов к солирующей мясной теме. Обширная винная карта ресторана «Блок» на Потемкинской включает в себя множество наименований как Старого, так и Нового Света, от демократичных до премиальных. Есть и вина отечественных производителей – «Ведерников», «Лефкадия», «Гай-Кодзор». Названия напитков в коктейльной линейке отсылают к российской балетно-литературной классике: «Гранатовый браслет», «Айседора», «Дягилев», при этом в коктейлях преобладают оригинальные сочетания компонентов.

Оформлением нарядного и элегантного ресторана «Блок» в Санкт-Петербурге занималась дизайнер Анастасия Панибратова, известная по московским проектам Dr. Живаго и Black Thai. В сбалансированном и грамотно зонированном пространстве умеренно яркие детали соседствуют с арт-элементами: репликами картин, массивными напольными вазами и дизайнерскими прозрачными каминами; из окон ресторана открывается живописный обзор на Таврический сад. Барная стойка выложена пластинами агата, многоярусные светильники напоминают о ювелирных подвесках – словом, художественная составляющая интерьера выступает прекрасным фоном для долгих деловых завтраков, оживленных дружеских обедов и незабываемых романтических ужинов.


    Показать еще фотографии Скрыть
    diver-t, 26 Сентября 2016
    Все на высшем уровне: и обслуживание и еда. далее
    gavrilova, 14 Сентября 2016
    Прекрасный интерьер, приятный музыкальный фон. Хорошая винная карта. Еда - не ровно. Гребешок был подан на весьма грубой подложке из капустного острого салата. Невкусно вообще. Лечо - напротив, очень ... далее
    a.petrovich.sng, 7 Сентября 2016
    Отмечали в ресторане "Блок" бриллиантовую свадьбу родителей. Большинство гостей были люди весьма преклонного возраста, которым обычно трудно угодить. Здесь все были в восторге. Очень вкусная... далее
    asp911, 5 Августа 2016
    Это было потрясающе! От профессионализма официанта и сомелье, до каждого оттенка вкуса восхитительных блюд. Браво шеф! далее
    13 Октября 2017

    Осеннее меню в ресторане «Блок»

    В начале октября ресторан «Блок» представил гостям новое сезонное меню, в которого вошли блюда из актуальных осенью продуктов.
    13 Июля 2017

    Летнее меню в ресторане «Блок»

    Садовый салат для глянца, клубника с нектаром шелковицы, лосось с майонезом из кабачка и коктейль «Черномор» - к сезону белых ночей 2017.
    Смотрите также

    Таврический сад

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Потемкинская ул., д. 4а

    Хачапури Хинкали (Потемкинская ул.)

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Потёмкинская ул., д. 7

    Емельян или По щучьему веленью

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Чайковского, д. 83/7

    Нака Чай

    Кухня:
    Европейская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Чайковского, д. 83/7

    Кирочный двор

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Кирочная ул., д. 36

    Заводные яйца

    Кухня:
    Европейская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Фурштатская ул., д. 48

    Акцент

    Кухня:
    Грузинская, Домашняя
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Фурштатская ул., д. 35

    RiMini

    Кухня:
    Европейская, Итальянская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Фурштатская ул., д. 46

    Ангелина

    Кухня:
    Авторская, Рыбная, Средиземноморская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    1500-2000р
    Адрес:
    Парадная ул., д. 3, к. 2

    Чуланчик (ул. Чайковского)

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Чайковского, д. 46-48

    Сундук Арт-кафе

    Кухня:
    Европейская, Русская, Авторская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    Фурштатская ул., д. 42

    Особняк Нейдгарта

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    2000-3000р
    Адрес:
    Захарьевская ул., д. 31

    Чаплин-Клуб

    Кухня:
    Русская, Европейская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    Адрес:
    Чайковского ул., д. 59

    Baraboo / Барабу

    Кухня:
    Европейская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Захарьевская ул., д. 27

    Natakhtari / Натахтари

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    пр. Чернышевского, д. 11/57

    Par / Пар

    Кухня:
    Европейская, Русская, Украинская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Адрес:
    ул. Восстания, д. 40

    Мимино

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Чайковского, д. 36

    BarDoBar / БарДоБар

    Кухня:
    Авторская, Европейская, Русская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Чайковского, д. 36

    Мерани

    Кухня:
    Грузинская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    Захарьевская ул., д. 14

    Arnold & Фёдор

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Чернышевская
    Средний счет:
    до 1000р
    Адрес:
    ул. Чайковского, д. 34


    НАВЕРХ
    Загрузка...