по параметрам
Найти по параметрам
Кафе Bread&Meat (Гороховая ул.)

Кафе Bread&Meat (Гороховая ул.)

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
Вино по бокалам Разливное пиво
Тип:
Кафе, Бар
Средний счет:
Время работы:
вс - чт 12:00 - 23:00, пт - сб 12:00 - 01:00
Телефон:
Метро:
M
Спасская (230 м), Сенная пл. (229 м)
Парковка:
Неорганизованная бесплатная
Кол-во залов:
3 зала - 30 мест
Кредитные карты:
American Express, Diners Club, Master Card / Eurocard, Union, Visa, Maestro
Детям:
Детские праздники, Детские стульчики
Предложения:
Вино по бокалам, Гриль, Доставка, Еда навынос, Разливное пиво
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

DJ-сет - по пятницам и субботам.

Банкетный счет:
1500-2000 руб.
Последнее обновление

24 марта официальное открытие третьего заведения культовой сети Bread&Meat - Bread & Meat на Гороховой 34.

И хотя кухня здесь авторская с переплетением американской, израильской, французской и даже иногда итальянской культуры – душа у заведения русская. Ведь именно в России ни один прием пищи не обходится без хлеба и мяса. В меню нового Bread & Meat представлены блюда из мяса быка, бычьих хвостов, пастрами, курицы, утки и языка. «Ранее Хлеб и Мясо для нас были – бургеры и сэндвичи. Но мы решили расширить границы. Теперь Bread & Meat это не только история о street food. Теперь Хлеб и Мясо – о гастрономии и это чертовски круто!» - Говорит основатель проекта Григорьев Роман

Девиз команды звучит твердо и крайне амбициозно – «Мы о еде. Мы не готовим, что модно, мы сами создаем моду». И неспроста  такая самоуверенность, ведь в меню представлено ни одно необычное сочетание продуктов. 

Безоговорочный хит – Русский том ям с бычьими хвостами, имеющий второе подпольное название среди уже постоянных гостей – тайский борщ. 

Второе блюдо, заслуживающее отдельного внимания – лепешки с сливочным сыром, карамелизированной грушей и конечно же с пастрами – тем самым деликатесом из Нью-Йорка.  В классический рецепт тартара мы добавили пикантность бастурмой и подпаленным хлебом.

 Утиная грудка, рецепт которой принадлежит бренд-шефу нового Bread&Meat Сергею Фокину также приготовлена по особому рецепту - перед тем как поджарить ее и отдать гостю, она маринуется в горячем овощном бульоне целых 7 дней

Для тех, кто все-таки хочет street food также найдется несколько позиций – сэндвич с диафрагмой, бургер с ребрами и конечно незаменимый ПутИн – фирменный канадский street food, известный далеко за пределами Канады. «Если в Bread & Meat street на Большой Конюшенной в меню вы найдете ПутИн с сыром горгондзола и классическим соусом demi-glace, на Гороховой мы и сюда добавили нотку гастрономии приготовив demi-glace на утином бульоне.» - Делится су-шеф сети Галуза Александр

Барная карта Bread & Meat gastro – продуманное собрание популярных напитков – от классических до самых необычных. Интересные сорта вин от французских, итальянских, немецких, аргентинских и чилийских производителей. Разливное и бутылочное пиво представленное преимущественно крафтом – ярким и небанальным. А для любителей напитков поинтереснее – настойки и коктейли по собственной рецептуре барменов сети.

Вкусная кухня, яркий бар – это еще не все. В полное изумление Вас приведет интерьер – панорамные окна, открытая кухня, и…двери, много дверей на стенах – старые и расписные, как в фильме про Екатерину 2. Сотрудники шутят, что украли их в одном из Питерских соборов, когда он закрывался на ремонт. А действительно шутят ли они мы никогда не узнаем. 

Неотъемлемой частью интерьера является яркая красная неоновая вывеска – TOOYOUNGTODIET, которая, как говорят основатели будет во всех заведениях сети. 


Ваше мнение
— Нажмите, чтобы оценить ресторан
Смотрите также

JAGER restopub / Ягер рестопаб (Гороховая ул.)

Кухня:
Немецкая
M
Садовая (344 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Гороховая ул., д. 34
Парковки нет

VSЁХОРОШО! Ресторан & Клуб (Садовая ул.)

Кухня:
Азиатская, Американская, Европейская
M
Садовая (427 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Садовая ул., д. 27
Неорганизованная бесплатная

Рада&К

Кухня:
Вегетарианская, Индийская
M
Спасская (187 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Гороховая ул., д. 36
Парковки нет

Bloody Mary

Кухня:
Европейская
M
Садовая (448 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Мучной пер., д. 9/27
Неорганизованная бесплатная

Cuba 28 / Куба 28

Кухня:
Европейская, Русская
M
Садовая (373 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Гороховая ул., д. 28
Неорганизованная бесплатная

Cubar / Кубар (Спасский переулок)

Кухня:
Латиноамериканская
M
Садовая (198 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Cанкт-Петербург, Спасский пер., д. 14/35
Парковки нет

Киликия

Кухня:
Кавказская, Европейская, Русская
M
Садовая (408 м)
Средний счет:
Телефон:
Адрес:
Гороховая ул., д.26/40
Неорганизованная бесплатная

Amra / Амра

Кухня:
Грузинская
M
Гостиный двор (700 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Апраксин пер., 4
Парковки нет

Chicago Lounge / Чикаго Лаундж

Кухня:
Американская, Европейская, Итальянская
M
Сенная пл. (95 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Садовая ул., д. 35
Неорганизованная бесплатная

Лаборатория

Кухня:
Европейская, Японская
M
Гостиный двор (890 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Гороховая ул., д. 31
Неорганизованная бесплатная

Ketch Up / Кетч Ап (Садовая ул.)

Кухня:
Американская, Еврейская, Авторская
M
Садовая (176 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Садовая ул., д. 40
Неорганизованная бесплатная

HUGS, Friendlybar

Кухня:
Авторская, Европейская
M
Невский пр. (676 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
наб. канала Грибоедова, д. 38
Неорганизованная бесплатная

Винник

Кухня:
Европейская
M
Садовая (352 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Гороховая ул., д. 40
Неорганизованная бесплатная

Чуланчик (Спасский пер.)

Кухня:
Европейская, Русская
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Спасский пер., д. 7
Парковки нет

Parabellum / Парабеллум

Кухня:
Европейская, Мясная
M
Сенная пл. (437 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Банковский пер., д. 3
Неорганизованная бесплатная

Bier Konig / Пивной король

Кухня:
Европейская, Мясная, Немецкая
M
Сенная пл. (207 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Гороховая ул., д. 40
Парковки нет

Никала, домашняя грузинская кухня

Кухня:
Грузинская
M
Садовая (478 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Апраксин пер., д. 5
Неорганизованная бесплатная

Dizzy / Диззи

Кухня:
Европейская, Русская, Домашняя
M
Невский пр. (618 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
наб. канала Грибоедова, д. 36
Неорганизованная бесплатная

Дайкири / Daiquiri bar

Кухня:
Авторская, Европейская
M
Сенная пл. (195 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Гороховая ул., д. 49
Парковки нет

Barashki / Барашки

Кухня:
Восточная, Европейская, Кавказская
M
Сенная пл. (78 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
ул. Ефимова, д. 2, ТРК «Пик»
Неорганизованная бесплатная


НАВЕРХ
Загрузка...