Фильтры
Фильтры

Суворовский проспект, 17

до 23:00
Пл. Восстания (824 м)
Городская платная
1500-2000 руб.
средний счет
Bronte - фотография № 1Bronte - фотография № 2Bronte - фотография № 3Bronte - фотография № 4
Bronte фото 2
Bronte фото 3
Bronte фото 4
Фото предоставлены заведением
Скрыть
Телефон заведения
+7 (931) 215-17-99
ЗавтракиРазрешено с домашними животнымиКоктейлиВино по бокаламС диванчиками

Про ресторан Bronte

Сицилия, «зеленое золото» и вулканы: что нужно знать о Bronte — итальянском ресторане на Суворовском проспекте. 

Название проекта неслучайно, Бронте — это живописный городок на Сицилии с населением чуть меньше 20.000 человек, у подножья Этна — самого высокого действующего вулкана в Европе.

История города и гастрономического фокуса одноименного ресторана тесно связаны. Бронте небольшой город, но широко известен в кругах гастроэнтузиастов и гурманов. Не последнюю роль тут играет и местное вино, виноград для которого выращивают и собирают в долине Сомето, а также «зеленое золото» — именно так называют фисташки, обеспечивающие значительную часть дохода местного населения.

Эти и другие знаковые для данного региона продукты представлены в меню, основу которого составили традиционные рецепты итальянской кухни в их авторском исполнении. 

Во главе кухни — Щепетильников Илья (экс Duobend), не понаслышке знакомый с итальянскими продуктами, тонко понимает характер итальянской кухни.

В Bronte сделан упор на блюда, давно ставшие классикой: пицца с традиционными начинками, домашняя паста, артишоки на гриле, лазанья и, конечно, тирамису. Также команда проекта советует обратить внимание на блюда из рыбы: лосось слабой соли с апельсиновым соусом, тар-тар из тунца. Из мясных позиций — определенно, говядина бавет. Из легкого, но не менее интересного – буратта с перцами,  зеленый салат с грушей и пицца с маскарпоне и фисташками.

Так как городок Бронте расположен в регионе, известном свой историей виноделия, то и алкогольная карта ресторана обязывает. Тут собрано более 40 позиции вин, идеально аккомпанирующих итальянской кухне. 

Коктейльная карта не уступает и располагает позициями со всего света на любое время и случай, где, помимо классики, представлены и авторские твисты. Из интересных: Daiquiri на основе сиропа гибискуса или Cocktail 1.2 с кинзой и грейпфрутом, а может French 75 на базе джина с апельсиновым биттером. И, нет, это далеко не весь перечень. 

Также есть авторские лимонады: груша-барбарис, лемонграсс-имбирь и клубника-базилик.

Словом, кухня, винная и коктейльная карты определенно заслуживают внимания, как, собственно, и интерьеры Bronte, в основе которых — мягкие пепельные тона с акцентами на отделке из натурального дуба, придающую пространству простую, но естественную элегантность. А барная стойка, выполненная из дуба, итальянского мрамора и элементами из латуни придает интерьеру ресторана лоск. 

Читать далее
Средний счет:
Время работы:
ежедневно 11:00-23:00
Телефон заведения:
+7 (931) 215-17-99
Официальный сайт:
Адрес:
Суворовский проспект, 17  (на карте)
Кол-во залов:
2 зала на 60 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Мир
Завтраки:
11:00-16:00
Музыка:
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Банкетный счет:
от 4000 руб.
Количество залов:
2 зала до 70 мест
Отзывы
Оценка
гостей
4.8
Кухня
5.0
Бар
5.0
Сервис
5.0
Цена
4.3
Качество
5.0
Интерьер
5.0
Атмосфера
5.0
Расположение
5.0
Парковка
3.5
Вернусь еще
5.0






11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Bronte на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Смотрите также



Санкт-Петербург
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...