Ресторан Buurman / Бюрман (закрыт)

Ресторан Buurman на 8-й Советской - заведение ироничное и абсолютно питерское. Такое место, как ресторан Buurman на 8-й Советской, действительно могло возникнуть только в северной столице, с её традициями андерграунда, возникшими и расцветшими в знаменитых вторых, третьих и четвертых дворах-колодцах. Собственно, и само заведение находится в именно таком дворе, населенном мистическими историями его обитателей, сменявших друг друга в череде бурных эпох истории великого творения Петра. Говорить об интерьере ресторана бессмысленно. Это пространство и атмосфера, обретающие плоть и кровь в самом разном воплощении - от сумасшедших фантасмагорических граффити, заполонивших окружность двора, до причудливых колонн, ощетинившихся зелеными пивными бутылками и похожих на урбанистические кактусы. Но главная составляющая здешнего дизайна - это гости, местная молодая - безотносительно к паспорту - публика, которая и делает это место тем, чем оно стремится стать. Свободным, простым, юным, немного наигранным, немного (или много) сумасшедшим, немного не от мира сего. В общем, таким, каким бывает наш город в его белые ночи, когда все вокруг вроде бы и как всегда, а все равно - чуть-чуть другое.