Меню загородного ресторана «Ель»
Выдержки из меню
Холодные закуски | |||||||
| Тар-тар из тунца |
| ||||||
| Прошутто с грушей и клубникой |
| ||||||
| Закуска из мяса краба | с авокадо и фисташками |
| |||||
Салаты | |||||||
| Салат с тунцом и свежими овощами |
| ||||||
| Салат с белыми грибами, спаржей, молодым картофелем и прошутто |
| ||||||
| Салат с рукколой и запеченной говяжьей вырезкой |
| ||||||
| Салат из морепродуктов | краб, гребешок, креветки, мидии, тунец |
| |||||
Горячие закуски | |||||||
| Жюльен из белых грибов |
| ||||||
| Запеченные виноградные улитки 6шт. | с чесночным маслом |
| |||||
| Тигровые креветки Баттерфляй в панировке | с кисло-сладким соусом |
| |||||
Супы | |||||||
| Сырный суп по-немецки | с говядиной и овощами |
| |||||
| Похлебка рыбная по-испански |
| ||||||
| Крем-суп из шпината | с лососем шеф-посола и гренками |
| |||||
Горячие блюда | |||||||
| Филе куриное, фаршированное сыром Моцарелла | на подушке из шпината с соусом из паприки |
| |||||
| Ножка утки, тушенная в апельсиновом соке | подается с тушеной красной капустой и апельсиновым соусом |
| |||||
| Говядина, тушенная по-строгановски | с белыми грибами и домашним пюре |
| |||||
| Лазанья болоньез | собственного приготовления |
| |||||
Десерты | |||||||
| Торт лимонный с меренгой |
| ||||||
| Пирог карамельно-яблочный |
| ||||||
| Домашний морковный торт |
| ||||||
НАВЕРХ