Пивной ресторан GuttenBier / Гуттен Бир (временно закрыт)

Ресторан GuttenBier на улице Маршала Казакова - добротный проект в формате ресторана-пивоварни.

Ресторан GuttenBier на улице Маршала Казакова, бесспорно, можно назвать каноничным пивным пабом, брутальным, не лишенным обаяния и некоторой доли иронии. Разумеется, здесь много дерева - массивного, первобытного даже. Мебель кажется вырубленной чуть ли не из цельного куска древесины, к тому же укрыта она чем-то очень похожим на грубо обработанную кожу. Есть здесь и фахверковые рейки, и медные лампы, и даже суровые пивоваренные чаны за стеклом, чью суровость слегка сглаживают разложенные перед витриной плюшевые подушечки. Обыгрывается в интерьере и мотив пивной бочки - от проема гардеробной до абриса сцены. Да, есть здесь и сцена, что превращает простой паб в место по-настоящему культурного отдыха - в ресторане действительно часто проходят небольшие концерты питерских и не только исполнителей.  

Но все же главное в ресторане GuttenBier в Санкт-Петербурге - это варящееся здесь же пенное. Его в ресторане пять основных сортов, четыре из которых, светлое, пшеничное, темное и янтарное, называются так же, как и сам ресторан, а пятое носит игривое наименование «38 попугаев» и представляет собой нефильтрованный темный эль. Кроме собственных сортов в пивной карте представлены и эксклюзивные напитки ремесленных пивоварен как Петербурга, так и Европы. Ассортимент привозного пива все время меняется, обновляется, дополняется, что позволяет ценителям пенного напитка знакомиться с новыми интересными вкусами.