Ресторан Кашмир

Ресторан «Кашмир» на Большой Московской улице - пряная палитра индийской кухни и неповторимый яркий интерьер.

Ресторан «Кашмир» на Большой Московской улице - это небольшой зал с сочным обликом, собранным из характерных черт индийского традиционного быта. Сразу бросаются в глаза насыщенные краски - золотисто-желтый и небесная ляпис-лазурь, сочный синий и травянистый зеленый. Затем взгляд начинает замечать колоритные детали - пестрые расшитые подушки, золотую статую Ганеши, увешанную ритуальными разноцветными бусами, ароматические свечи в причудливых ажурных подсвечниках, расписных слонов, обернутые тонкой вуалью светильники, плавные изгибы узорных кальянов. Все это погружает гостя в особую, почти медитативную ауру, заставляя забыть о суете мегаполиса, о неразрешенных и срочных вопросах, которые здесь начинают казаться временными и несущественными.

Открыв меню ресторана «Кашмир» в Санкт-Петербурге, гость совершает гастрономическое путешествие по каноническим рецептам индийской кухни. Разумеется, невозможно вместить в одно меню все богатство кухни этой страны, можно лишь познакомить с самыми популярными блюдами, что и постарались сделать здесь, представив в меню такие специалитеты, как суп лентал из красной чечевицы со сливами, имбирем и чесноком, панч дал из пяти видов гороха с особым набором специй и помидорами, пулао - индийский вариант плова с ароматным рисом басмати, специальным манером приготовленным соевым мясом, кешью, овощами и домашним сыром панир, а также знаменитые бенгальские лакомства.