Ресторан Ла Вю / La Vue

Видовой ресторан «Ла Вю» / La Vue — это современная кухня и уникальный вид на исторический центр Петербурга и акваторию Невы с высоты 60 метров. Двухуровневый ресторан рассчитан на 350 посадочных мест. Пространство разделено на 7 залов, среди которых: винотека, дегустационный зал, гостиная, всесезонная и открытая террасы.

Ресторан открыл свои двери летом 2017 года. В «Ла Вю» / La Vue гости отправляются в мир гастрономических и винных приключений, наблюдая с высоты 60 метров за жизнью пульсирующего города с богатой историей.

Кухня ресторана отражает новые веяния гастрономической моды, совмещая модерн и лучшую европейскую классику. Авторский взгляд на классические блюда русской и европейской кухни — творческая мысль шеф-повара Михаила Кучмы. 

В «Ла Вю» / La Vue особенное отношение к вину. В ресторане представлена большая коллекция вин Старого и Нового Света. 

Удобное расположение ресторана в историческом центре города, панорамный вид на 360°, близость главных достопримечательностей и мостов, большая бесплатная парковка, бесплатный вай-фай (Wi-Fi) делают ресторан «Ла Вю» / La Vue лучшим местом для проведения встреч, организации мероприятий и просто для знакомства с Санкт-Петербургом с высоты птичьего полёта.

Ресторан имеет высокую награду Рашен Вайн Эвордс / Russian Wine Awards «Лучшая классическая винная карта» и является лучшим панорамным рестораном по мнению профессионального жюри журнала Тайм Аут / Time Out. «Ла Вю» / La Vue трижды, в 2019, 2022 и 2024 годах, занял 1-е место в номинации «Лучший вид из окна» престижной Всероссийской премии Хорека Ап Профешенэл Компетишен / Horeca UP Ultra Pofessional Competition, а в 2021-м признан «Лучшей видовой точкой в городе» по итогам премии «Отличный Петербург».

Видовой ресторан «Ла Вю» / La Vue — гастрономическая высота в Санкт-Петербурге.

Михаил Кучма, шеф-повар видового ресторана «Ла Вю» / La Vue

Михаил Кучма — шеф-повар с более чем 10-летним опытом, работавший на кухнях известных ресторанов Петербурга: Тсэ Фанг / Tse Fung, «Винный шкаф», Джером / Jerome, Тартарбар / Tartarbar, «Банщики», Эзо изикая / Ezo Izakaya. В 2019 году возглавил ресторан «12» и был отмечен журналом «Собака.ру» в номинации «Прорыв года». Затем руководил кухнями «Сыроварни» в Петербурге и Симач / Simach в Сочи, а в 2024 году стал бренд-шефом пятизвёздочного Мантера Резот и Когресс / Mantera Resort & Congress.

Сегодня Михаил развивает гастрономическую концепцию «Ла Вю» / La Vue, соединяя классические техники с современными подходами. Главные принципы шефа — честность, максимальная самоотдача и желание дарить гостям яркие эмоции.

Леонид Кирсанов, шеф-сомелье видового ресторана «Ла Вю» / La Vue

Лучший сомелье Северо-Запада по версии премии Где есть / WHERETOEAT 2025.

Лучший сомелье Санкт-Петербурга по итогам В / V Санкт-Петербургского Кубка сомелье 2025.

Обладатель престижного диплома Всет левэл / WSET Level 3 и сертифицированный специалист Международной ассоциации сомелье (ASI). Победитель конкурса молодых сомелье Wine Start и полуфиналист конкурса «Пивной сомелье». Член Российской и Санкт-Петербургской ассоциаций сомелье.

Леонид не только профессионально подберёт идеальные вина к блюдам, но и с удовольствием поделится тонкостями богатой винной культуры. Отмеченная множеством наград винная карта ресторана, созданная под его руководством, стала лауреатом Рашен Вайн Эвордс / Russian Wine Awards в номинации «Лучшая классическая винная карта».

Леонид рекомендует сопровождать вино свежими блюдами из сырого (RAW)-меню и наслаждаться впечатляющим панорамным видом на Петербург.