Меню ресторана «Люче / Luce»
Выдержки из меню
| Стейк из тунца в кунжуте |
| ||||||
| Утиная ножка конфи с красной грушей и каштанами в карамели |
| ||||||
| Карельская форель с пюре из корня петрушки и хрустящей киноа |
| ||||||
| Свиной бок с муссом из куриной печени, бисквитом и соусом из кедровых орехов |
| ||||||
| Равиоли с креветками и крабовым соусом |
| ||||||
| Паста Карбонара |
| ||||||
| Ризотто с трюфельным маслом и вешенками |
| ||||||
| Крем-суп из шпината с копченым лососем |
| ||||||
| Мясо камчатского краба на льду (на две персоны) |
| ||||||
| Карпаччо из лосося с кнелями из сливочного сыра |
| ||||||
| Тартар из мраморной вырезки с кремом из домашнего козьего сыра |
| ||||||
| Салат Нисуаз |
| ||||||
| Салат Магре с подкопченной утиной грудкой |
| ||||||
| Шоколадный пирог с ванильным мороженым |
| ||||||
| Наполеон с черной смородиной и черным перцем |
| ||||||
НАВЕРХ