Меню пивного ресторана «Подстреленная Гусыня (Владимирский пр.)»
Выдержки из меню
| Влашский салат 230г | Традиционный чешский салат из запеченной молочной телятины, молодого картофеля, яблок и сельдерея |
| |||||
| Салат «Баварский» 250г | Ветчина, хрустящий жареный бекон, соленые и свежие огурцы |
| |||||
| Домашняя грудинка с ржаными тостами 80/120г | Свиная грудинка горячего копчения, подается с ржаными тостами и горчицей |
| |||||
| Ассорти из домашних мясных деликатесов 150/170г | Молочная телятина, домашняя колбаска, копченая грудинка с горчицей и хреном |
| |||||
| Балтийская селедочка 250г | С румяными картофельными пятачками и маринованным луком |
| |||||
| Колбаски из баранины 170/180г | Колбаски из молодой баранины с острым перчиком, гарниром и соусом на выбор |
| |||||
| Большое ассорти колбас 500/400/160г | Мюнхенские, чешские, бараньи колбаски подаются с квашеной капустой, картофельным пюре, горчичным и томатными соусами |
| |||||
| Куриные крылья с соусом BBQ или острым 420г | Жареные куриные крылья баффало - отличная закуска к пиву |
| |||||
| Мидии запеченные с овощным жюльеном 6шт/200г | Тихоокеанские мидии, запеченные под сливочным соусом |
| |||||
| Суп из баранины с кнедликами 450г | Традиционный чешский суп из окорока и овощей |
| |||||
| Оломоуцкая гороховая похлебка в хлебе 500г | Ароматный суп с подкопченной свининой и беконом |
| |||||
| Запеченные свиные ребра 300/150/30г | Подаются с тушеной квашеной капустой и соусом из спелых томатов |
| |||||
| Вепрево колено 1кг/450/500г | Свиная рулька, запеченная до золотистой корочки с картофелем, тушеной квашеной капустой, кнедликами и соусом демиглас |
| |||||
| Баранина по-моравски 450г | Тушенная с овощами в смеси ароматных трав баранья мякоть, дополняется горячими кнедликами |
| |||||
| Каре барашка 200/150/40г | С драниками и острой сальсой |
| |||||
| Баварский гуляш в горшочке 450г | Тушенное в густом пикантном соусе с овощами и пряностями говяжье филе, подается с кнедликами |
| |||||
| Тарелка гриль 200/100г | Зажаренное на гриле мясное ассорти из говядины, свиной вырезки, филе цыпленка с запеченными овощами и соусом |
| |||||
| Утка по-карловарски (рекомендуем на двоих) 960г | Лучшая часть молодой утки, выдержанная в апельсиново-ореховом маринаде и запеченная до золотистой корочки |
| |||||
| Филе камбалы с овощами и соусом конкассе 150/150г | Обжаренное филе, подается с печеными баклажанами, томатами черри и сливочно-овощным соусом |
| |||||
| Пражский штрудель 210г | Классический яблочный штрудель с шариком мороженого и ягодным соусом |
| |||||
НАВЕРХ