Про ресторан Сатори / Satori (закрыт)
Ресторан «Сатори» в Санкт-Петербурге - элегантный семейный ресторан с яркой разнообразной кухней.
Облик ресторана «Сатори» на Ленинском проспекте - воплощение аристократической сдержанности, здесь гармонично сосуществуют европейское стремление к комфорту и японское философское осмысление пространства как места единения природных стихий и человека. В основе интерьера - теплые приятные тона, кремовые, бежевые, светло-кофейные, старого золота. Удачно подобраны сочетания фактур, контрастные и в то же время дополняющие друг друга: гобеленовые обои и кирпичная кладка, плотный велюр кресел и невесомый парящий шелк занавесей. Немногочисленный декор залов составляют картины, черно-белые фотографии в лаконичных рамах и очень органично смотрящиеся здесь живые цветы в горшках. Картину дополняет и продуманно организованное освещение, мягкий свет дарят и небольшие изящные люстры, и уютные торшеры с абажурами из ткани.
Меню ресторана «Сатори» на Ленинском проспекте разбито на две смысловых части: одна посвящена японской гастрономической традиции, основу другой составляют блюда европейской и латиноамериканской кухни. Японское меню небольшое, но вполне каноническое, включающее привычные варианты суши и роллов. Другая часть меню более обширна и разнообразна - здесь можно найти и печень по-венециански, и утиную грудку с инжиром в стиле фламбе, и классический бефстроганов, гарнированный пюре и корнишонами, и мексиканские фахитас с курицей или говядиной, поданные на специальной сковороде, и сибаса или дораду, приготовленных на гриле.
