Фильтры
Фильтры

Таможенный пер., д. 1

до 23:00
Спортивная (1.23 км)
Неорганизованная бесплатная
3000-4000 руб.
средний счет
Старая Таможня - фотография № 1Старая Таможня - фотография № 2Старая Таможня - фотография № 3Старая Таможня - фотография № 4Старая Таможня - фотография № 5Старая Таможня - фотография № 6Старая Таможня - фотография № 7Старая Таможня - фотография № 8Старая Таможня - фотография № 9Старая Таможня - фотография № 10
Старая Таможня фото 2
Старая Таможня фото 3
Еще 6 фото
Старая Таможня фото 4
Фото предоставлены заведением
Старая Таможня фото 8
Старая Таможня фото 9
Старая Таможня фото 10
Старая Таможня фото 11
Старая Таможня фото 12
Старая Таможня фото 13
Скрыть

Про ресторан Старая Таможня

История ресторана высокой кухни «Старая Таможня» насчитывает более двух десятилетий. Расположенный на живописной стрелке Васильевского острова, ресторан этот привлекает жителей и гостей города запоминающейся атмосферой и уникальными предложениями в меню. Своим названием заведение обязано происхождению здания, в котором оно находится: некогда здание выстроили по указу Петра I, чтобы уберечь хранившиеся на таможне грузы от бесконечных наводнений.

В облик «Старой Таможни» элегантно вписано наследие прошлого – сводчатые потолки и кирпичные стены, на фоне которых раскрывается красота антикварных предметов антуража. Среди них есть и патефон, и печатная машинка, и письменный стол начала XX века. За утонченность отвечают светильники изящных форм, стены украшены гравюрами и портретами, стилизованными под старинные, а мебель благородных очертаний изготовлена из ценных пород древесины.

Поддержание высокого уровня сервиса, соблюдение безупречных стандартов кухни и традиций идут в «Старой Таможне» рука об руку с актуальными тенденциями. Так, один из залов ресторана оснащен полноценной открытой кухней: шеф-повар, священнодействуя у плиты, вынесенной в центр, готовит непосредственно на глазах у гостей. Тема интерактивов продолжается в уникальном видеоперфомансе под названием Le Petit Chef: в ожидании заказа гости могут наблюдать, как при помощи технологии 3D-мэппинга перед ними разворачивается завораживающее анимационное действо. Маленький «шеф-повар» демонстрирует искусство приготовления блюд, а когда он завершает свою работу, официант выносит и ставит перед гостем реальное блюдо.

Меню ресторана «Старая Таможня» - это настоящая гастрономическая поэма. Среди блюд – такие изыски, как карпаччо из морского гребешка с кольраби и русским васаби, раковые шейки с крем-брюле из шампанского, крем-суп из зелёной спаржи с копченой форелью, филе зубатки с рагу из овощей-гриль и икрой терияки, ребрышки поросенка с ньокки из картофеля и муслином из батата, ванильный чизкейк под одеялом из маракуйи с сорбе из лайма. Любителям экспериментов, готовым открывать для себя новые вкусы и текстуры, в заведении предложат молекулярный сет.

Еще одна гордость «Старой Таможни» - аквариумы со свежими и дикими морепродуктами, расположенные в основном зале. В аквариуме с пресной водой обитает стерлядь, в аквариуме с морской водой - мидии и устрицы, добытые в открытом море, и камчатский краб.

К составлению огромной карты вин создатели заведения подошли с особым вниманием. Сомелье ресторана - он же управляющий, он же хранитель традиций - мистер Энтони Гир. Энтони Гир - душа "Старой Таможни", настоящий человек-легенда и, пожалуй, один из самых известных петербуржцев из числа английских поданных. Он в ответе за неповторимую атмосферу заведения. Также  мистер Гир - действующий член гильдии сомелье и хранитель уникальной коллекции вин и сотернов. Именно он подбирает идеальное винное сопровождение к каждому блюду. А в лаунж-зоне ресторана проводятся дегустации вин, сотернов и портвейнов.

По вечерам, с понедельника по субботу, с 20:00 до 22:30 в стенах «Старой Таможни» звучит виртуозно исполняемый джаз – музыка, которая как нельзя лучше подчеркивает особый стиль заведения и придает ему неуловимо загадочную нотку.

Читать далее

Информация

Тип:
Средний счет:
Время работы:
Ежедневно с 12:00 - 23:00
Телефон заведения:
Официальный сайт:
Парковка:
Неорганизованная бесплатная
Кол-во залов:
4 зала на 90 мест (еврорассадка): 8+22+16+30 мест.
Кредитные карты:
Visa, Master Card / Eurocard, Maestro, American Express, Diners Club, Union, Мир
Развлечения:
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:


Показать все характеристики
Отзывы
Оценка
гостей
4.8
Кухня
5.0
Бар
5.0
Сервис
5.0
Цена
5.0
Качество
5.0
Интерьер
5.0
Атмосфера
5.0
Расположение
5.0
Парковка
5.0
Вернусь еще
5.0
Отзывы заведения






11 человек
Интересовались этим заведением
за последние сутки
За все время: 1777
На карте
Старая Таможня на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Смотрите также
Ближайшие заведения



Просмотренные заведения



Ресторанная группа заведения



Вино по бокалам






С диванчиками






Живая музыка






Санкт-Петербург
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...