по параметрам

Ресторан Старая Таможня

Отдельный кабинет на 8 мест Сигарные комнаты Вино по бокалам С диванчиками Каждый вечер живая музыка (джаз) с 20:00 (кроме вс и пн)
Тип:
Ресторан, Банкетный зал, Винотека
Средний счет:
Время работы:
13:00–23:00
Парковка:
Неорганизованная бесплатная
Кол-во залов:
4 зала на 90 мест (еврорассадка): 8+22+16+30 мест.
Кредитные карты:
Visa, Master Card / Eurocard, Maestro, American Express, Diners Club, Union, Мир
Особенности:
Столики с диванами, Отдельный кабинет, Сигарная комната
Предложения:
Сигары, Разливное пиво, Авторский сет от шефа, Вино по бокалам, Вегетарианское меню
Развлечения:
Шоу-программа
Музыка:
Живая музыка, Джаз
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

По вечерам, со вторника по субботу, с 20:00 до 22:30 в стенах «Старой Таможни» звучит виртуозно исполняемый джаз – музыка, которая как нельзя лучше подчеркивает особый стиль заведения и придает ему неуловимо загадочную нотку.

Все характеристики
Банкетный счет:
от 3500 руб.
Количество залов:
Стоимость аренды залов:
Закрытие под банкет:
Разрешено свое спиртное:
Пробковый сбор:
Процент за обслуживание:
Специальное оборудование:
Дополнительные опции:
Доп. информация:
Меню
не предоставлено
рестораном
;(

История ресторана высокой кухни «Старая Таможня» насчитывает более двух десятилетий. Расположенный на живописной стрелке Васильевского острова, ресторан этот привлекает жителей и гостей города запоминающейся атмосферой и уникальными предложениями в меню. Своим названием заведение обязано происхождению здания, в котором оно находится: некогда здание выстроили по указу Петра I, чтобы уберечь хранившиеся на таможне грузы от бесконечных наводнений.

В облик «Старой Таможни» элегантно вписано наследие прошлого – сводчатые потолки и кирпичные стены, на фоне которых раскрывается красота антикварных предметов антуража. Среди них есть и патефон, и печатная машинка, и письменный стол начала XX века. За утонченность отвечают светильники изящных форм, стены украшены гравюрами и портретами, стилизованными под старинные, а мебель благородных очертаний изготовлена из ценных пород древесины.

Поддержание высокого уровня сервиса, соблюдение безупречных стандартов кухни и традиций идут в «Старой Таможне» рука об руку с актуальными тенденциями. Так, один из залов ресторана оснащен полноценной открытой кухней: шеф-повар, священнодействуя у плиты, вынесенной в центр, готовит непосредственно на глазах у гостей. Тема интерактивов продолжается в уникальном видеоперфомансе под названием Le Petit Chef: в ожидании заказа гости могут наблюдать, как при помощи технологии 3D-мэппинга перед ними разворачивается завораживающее анимационное действо. Маленький «шеф-повар» демонстрирует искусство приготовления блюд, а когда он завершает свою работу, официант выносит и ставит перед гостем реальное блюдо.

Меню ресторана «Старая Таможня» - это настоящая гастрономическая поэма. Среди блюд – такие изыски, как карпаччо из морского гребешка с кольраби и русским васаби, раковые шейки с крем-брюле из шампанского, крем-суп из зелёной спаржи с копченой форелью, филе зубатки с рагу из овощей-гриль и икрой терияки, ребрышки поросенка с ньокки из картофеля и муслином из батата, ванильный чизкейк под одеялом из маракуйи с сорбе из лайма. Любителям экспериментов, готовым открывать для себя новые вкусы и текстуры, в заведении предложат молекулярный сет.

Еще одна гордость «Старой Таможни» - аквариумы со свежими и дикими морепродуктами, расположенные в основном зале. В аквариуме с пресной водой обитает стерлядь, в аквариуме с морской водой - мидии и устрицы, добытые в открытом море, и камчатский краб.

К составлению огромной карты вин создатели заведения подошли с особым вниманием. Сомелье ресторана - он же управляющий, он же хранитель традиций - мистер Энтони Гир. Энтони Гир - душа "Старой Таможни", настоящий человек-легенда и, пожалуй, один из самых известных петербуржцев из числа английских поданных. Он в ответе за неповторимую атмосферу заведения. Также  мистер Гир - действующий член гильдии сомелье и хранитель уникальной коллекции вин и сотернов. Именно он подбирает идеальное винное сопровождение к каждому блюду. А в лаунж-зоне ресторана проводятся дегустации вин, сотернов и портвейнов.

По вечерам, с понедельника по субботу, с 20:00 до 22:30 в стенах «Старой Таможни» звучит виртуозно исполняемый джаз – музыка, которая как нельзя лучше подчеркивает особый стиль заведения и придает ему неуловимо загадочную нотку.


glyzhev1979@mail.ru, 22 Ноября 2018
Ресторан покорил меня своими морепродуктами. Они плавают в аквариуме и потом превращаются во вкусный деликатес. Повар готовит все на открытой кухне, при этом играет джаз и приглушенный свет. Пока ждал... далее
solokho.2018@mail.ru, 9 Октября 2018
Отличное место! Морепродукты безумно вкусные!! Талантливый и амбициозный шеф-повар оправдывает самые высокие ожидания! Обслуживание тоже на высоте! Еще впечатлил меня интерьер ресторана, здесь очень у... далее
Ваше мнение
— Нажмите, чтобы оценить ресторан


НАВЕРХ
Загрузка...