Ресторан Старая Таможня

закрыт для посещений до 1 июняСмотреть на карте
до 23:00
открыт сегодня
3000-4000 руб.
средний счет
Отдельный кабинет на 8 мест
Сигарные комнаты
Вино по бокалам
С диванчиками
Каждый вечер живая музыка (джаз) с 20:00 (кроме вс и пн)
Еще 6 фото
Скрыть
О заведении

История ресторана высокой кухни «Старая Таможня» насчитывает более двух десятилетий. Расположенный на живописной стрелке Васильевского острова, ресторан этот привлекает жителей и гостей города запоминающейся атмосферой и уникальными предложениями в меню. Своим названием заведение обязано происхождению здания, в котором оно находится: некогда здание выстроили по указу Петра I, чтобы уберечь хранившиеся на таможне грузы от бесконечных наводнений.

В облик «Старой Таможни» элегантно вписано наследие прошлого – сводчатые потолки и кирпичные стены, на фоне которых раскрывается красота антикварных предметов антуража. Среди них есть и патефон, и печатная машинка, и письменный стол начала XX века. За утонченность отвечают светильники изящных форм, стены украшены гравюрами и портретами, стилизованными под старинные, а мебель благородных очертаний изготовлена из ценных пород древесины.

Поддержание высокого уровня сервиса, соблюдение безупречных стандартов кухни и традиций идут в «Старой Таможне» рука об руку с актуальными тенденциями. Так, один из залов ресторана оснащен полноценной открытой кухней: шеф-повар, священнодействуя у плиты, вынесенной в центр, готовит непосредственно на глазах у гостей. Тема интерактивов продолжается в уникальном видеоперфомансе под названием Le Petit Chef: в ожидании заказа гости могут наблюдать, как при помощи технологии 3D-мэппинга перед ними разворачивается завораживающее анимационное действо. Маленький «шеф-повар» демонстрирует искусство приготовления блюд, а когда он завершает свою работу, официант выносит и ставит перед гостем реальное блюдо.

Меню ресторана «Старая Таможня» - это настоящая гастрономическая поэма. Среди блюд – такие изыски, как карпаччо из морского гребешка с кольраби и русским васаби, раковые шейки с крем-брюле из шампанского, крем-суп из зелёной спаржи с копченой форелью, филе зубатки с рагу из овощей-гриль и икрой терияки, ребрышки поросенка с ньокки из картофеля и муслином из батата, ванильный чизкейк под одеялом из маракуйи с сорбе из лайма. Любителям экспериментов, готовым открывать для себя новые вкусы и текстуры, в заведении предложат молекулярный сет.

Еще одна гордость «Старой Таможни» - аквариумы со свежими и дикими морепродуктами, расположенные в основном зале. В аквариуме с пресной водой обитает стерлядь, в аквариуме с морской водой - мидии и устрицы, добытые в открытом море, и камчатский краб.

К составлению огромной карты вин создатели заведения подошли с особым вниманием. Сомелье ресторана - он же управляющий, он же хранитель традиций - мистер Энтони Гир. Энтони Гир - душа "Старой Таможни", настоящий человек-легенда и, пожалуй, один из самых известных петербуржцев из числа английских поданных. Он в ответе за неповторимую атмосферу заведения. Также  мистер Гир - действующий член гильдии сомелье и хранитель уникальной коллекции вин и сотернов. Именно он подбирает идеальное винное сопровождение к каждому блюду. А в лаунж-зоне ресторана проводятся дегустации вин, сотернов и портвейнов.

По вечерам, с понедельника по субботу, с 20:00 до 22:30 в стенах «Старой Таможни» звучит виртуозно исполняемый джаз – музыка, которая как нельзя лучше подчеркивает особый стиль заведения и придает ему неуловимо загадочную нотку.

Читать далее
Информация
Тип:
Ресторан, Банкетный зал, Винотека
Средний счет:
Время работы:
13:00–23:00
Телефон:
Официальный сайт:
Адм. округ:
Василеостровский
Парковка:
Неорганизованная бесплатная
Кол-во залов:
4 зала на 90 мест (еврорассадка): 8+22+16+30 мест.
Кредитные карты:
Visa, Master Card / Eurocard, Maestro, American Express, Diners Club, Union, Мир
Особенности:
Столики с диванами, Отдельный кабинет, Сигарная комната
Предложения:
Сигары, Разливное пиво, Авторский сет от шефа, Вино по бокалам, Вегетарианское меню
Развлечения:
Шоу-программа
Музыка:
Живая музыка, Джаз
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

По вечерам, со вторника по субботу, с 20:00 до 22:30 в стенах «Старой Таможни» звучит виртуозно исполняемый джаз – музыка, которая как нельзя лучше подчеркивает особый стиль заведения и придает ему неуловимо загадочную нотку.

Показать все характеристики
Отзывы
Ваше мнение
Кухня
Бар
Сервис
Цена
Качество
Интерьер
Атмосфера
Расположение
Парковка
Вернусь еще
Добавить:
фото
Оценка
гостей
4.8
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)
Данилова Эмилия
Данилова Эмилия
22 апреля 2020
Оценка отзыва
5.0
Кухня
5
Бар
5
Сервис
5
Цена
5
Качество
5
Интерьер
5
Атмосфера
5
Расположение
5
Парковка
5
Вернусь еще
5
Ресторан Старая Таможня с красивым интерьером и вкусной русской и французской кухней. Пробовала и ту и другую. Понравился уровень сервиса - действительно высокий. И еще помимо того, что блюда вкусные ... ещёРесторан Старая Таможня с красивым интерьером и вкусной русской и французской кухней. Пробовала и ту и другую. Понравился уровень сервиса - действительно высокий. И еще помимо того, что блюда вкусные - приятно, что не забывают и про подачу, когда еда еще и внешне красивая - это большой плюс. По крайней мере лично для меня. В этом ресторане хорошо проводить семейные обеды, после карантина придем сюда с родными.
Скуратова Эльвира
Скуратова Эльвира
26 февраля 2020
Оценка отзыва
5.0
Атмосфера здесь весьма уютная и располагает к длительному, но культурному застолью. Имеется множество видов напитков, на аперитив я предпочла Кир Рояль, далее попробовала изысканное вино Alma Valley. ... ещёАтмосфера здесь весьма уютная и располагает к длительному, но культурному застолью. Имеется множество видов напитков, на аперитив я предпочла Кир Рояль, далее попробовала изысканное вино Alma Valley. Впервые здесь услышала о таком, и мне оно сразу же полюбилось. Несомненно, это заведение - изюминка города. Сюда стоит заглянуть и провести приятно время.
Света Платонова
Света Платонова
20 января 2020
Оценка отзыва
5.0
Побывали с друзьями здесь на выходных. Мы долго не могли определиться, что заказать, но к нам подошел официант Александр, рассказал историю блюд и порекомендовал к ним определенные напитки. Ни в одном... ещёПобывали с друзьями здесь на выходных. Мы долго не могли определиться, что заказать, но к нам подошел официант Александр, рассказал историю блюд и порекомендовал к ним определенные напитки. Ни в одном ресторане не встречала такого, все было как-то легко и по-домашнему. Отдохнули так, что хочется непременно вернуться! Спасибо огромное за запоминающийся вечер!
Добавить фото
СЕГОДНЯ: 3
ВСЕГО: 17924
На карте
Средний счет: 
Открыт: 
Телефон: 
Адрес: 
Смотрите также
Загрузка...