по параметрам
Найти по параметрам

Ресторан Царь

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
Вино по бокалам Живая музыка Разливное пиво С диванчиками Известный шеф-повар Особенная еда
Тип:
Ресторан
Кухня:
Средний счет:
Время работы:
пн - вс 12:00 - до последнего гостя
Телефон:
Метро:
Парковка:
Парковки нет
Кол-во залов:
1 зал - 80 мест, банкеты - до 100
Особенности:
Столики с диванами
Предложения:
Вегетарианское меню, Вино по бокалам, Гриль, Доставка, Еда навынос, Разливное пиво
Развлечения:
Шоу-программа
Музыка:
Живая музыка
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Беременным - комплимент десерт. 
Именинникам - скидка 20% в день рождения и комплимент - десерт. 

Каждый день после 19:00 каждому гостю вместе со счетом выносят колоду карт, гость вытягивает одну карту, если попадается пиковая дама, гость получает фирменную настойку в мини-бутылочке от ресторана Царь.

Каждое воскресенье - специальное предложение на чёрную икру! 100 г за 700 рублей!

Банкетный счет:
от 3000р
Последнее обновление

«Царь» – ресторан русской имперской кухни, расположенный в здании с богатой историей по адресу: Садовая улица, дом 12, один из немногих, предлагает своим гостям изыски и традиции царской кухни российского государства. Ознакомившись с меню, гости невольно отправляются в путешествие в 19-20 века, когда ежедневно на имперском столе появлялись удивительные и редкие на современный взгляд блюда.

Идея открыть такой ресторан пришла давно. Нынешнее понятие русского ресторана в Петербурге - это скорее кухня, сложившаяся в России в конце XVIII - начале XIX века. Тогда в нашу петербургскую жизнь пришли повара из Франции и Италии, они эту кухню и создали. Русская кухня в ресторане «Царь» разная. Кухня ресторана задумывалась более легкой, с множеством блюд на основе грибов, творога, молока. Блюда из меню вкусные, полезные и имеют русские традиции. Это русский ресторан, с русским название, с русским стилем. Гости города, посещая «Царь», открывают для себя много интересного, вкусного и истинно русского.

Дом с четырьмя колоннадами - так называется особняк на Садовой улице дом, 12, в котором находится ресторан, был построен для графа И. И. Шувалова, известного также своими изысканными приемами. С 1915 по 1918 годы в этом здании находился театр миниатюр Павильон де Пари. Здесь же прошел дебют Александра Вертинского, звучали произведения В. Брюсова, М. Кузьмина, А.Белого, Н. Агнивцева, П. Верлена.

Над созданием ресторана «Царь» и возрождением забытых традиций около двух лет трудились известные дизайнеры и декораторы во главе с Сергеем Третьяком. Исторические интерьеры здания остались нетронутыми и были детально отреставрированы.

Интерьер существенно дополняет меню. Сочетание классических русских рецептов и современных технологий приготовления, использование настоящих фермерских продуктов и эксперименты с их подачей гостям, неожиданные вкусовые ощущения от привычных ингредиентов — все это можно испытать, попробовав меню ресторана «Царь», разработанное шеф-поваром Романом Васильевым. Заморские для царей ингредиенты, такие как руккола или мясо краба, сегодня российского происхождения, и теперь сочетаются с такими же местными тыквой или щучьей икрой. Неожиданное сочетание пельменей с цесаркой или загадочный рецепт утиной грудки с тушеной квашеной капустой и соусом из лесных ягод  вызовут восторг и у иностранных гостей, и у ценителей классической русской кухни. Салат оливье, украшенный раковыми шейками, котлеты из лося, начиненные квашеной капустой, карп, жаренный в сметане, или ладожский сиг — столь разнообразное меню позволяет каждый день открывать для себя новые грани вкуса и аромата за деловым обедом или семейным ужином.

Отдельно нужно отметить десертную карту ресторана, которая очень разнообразна. Главный кондитер «Царя» возродил забытые старинные рецепты, вкладывая все свое мастерство и фантазию, благодаря чему, десерты самые что ни на есть настоящие, «царские». Винная карта, как и во всех заведениях холдинга, безупречно составлена профессиональным шеф-сомелье холдинга Денисом Михайловым.

Ресторан предлагает гостям не только изысканное меню, но и яркие светские мероприятия, тематические вечера. 

***

РОМАН ВАСИЛЬЕВ, шеф-повар

Опытный шеф-повар, отдавший 15 лет изучению кулинарного искусства, совершенно точно уловил национальный колорит русской кухни и придал каждому блюду особый шарм. Дебютировал Роман в казино «Конти», кухню этого заведения он считает своей первой кулинарной школой.Роман Васильев в поварской профессии уже 20 лет. За это время он освоил искусство высокой гастрономии и постиг секреты русской кухни, работая в различных престижных ресторанах Санкт-Петербурга. В 2009 году Романа пригласили на должность шеф-повара в ресторан русской кухни «Царь». «Я постарался сделать кухню ресторана более легкой и изысканной. Теперь в «Царе» можно попробовать интереснейшие блюда русской кухни в моем исполнении». 


tatia, 18 Мая 2016
Вчера с друзьями ужинали в этом ресторане, у всех остались самые приятные впечатления!!! Отличное обслуживание, вкусно приготовленные блюда, интерьер тоже впечатлил!!! далее
kutenkov, 19 Декабря 2015
Отличное место , с првосходной русской кухней и обслуживанием далее
Ваше мнение
— Нажмите, чтобы оценить ресторан
7 Сентября 2018

Осеннее меню в ресторане «Царь»

Наступила пора согревающих супов, ароматного горячего и крепкого чая! Ресторан традиционной русской кухни «Царь» приглашает гостей попробовать блюда и...
24 Июля 2018

Меню лисичек в ресторане «Царь»

Июль в разгаре, а значит, одни из самых вкусных и полезных грибов – лисички – уже украсили лес, а теперь и царское меню!
Смотрите также

Mad MAX / Безумный МАХ

Кухня:
Авторская, Паназиатская, Русская
M
Гостиный двор (246 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Садовая улица, 12
Неорганизованная бесплатная

Zависть / Кабаре-бар «Зависть» (ул. Садовая)

Кухня:
Европейская
M
Гостиный двор (188 м)
Средний счет:
3000-4000р
Телефон:
Адрес:
ул. Садовая, д. 11
Неорганизованная бесплатная

Жасмин

Кухня:
Европейская
M
Гостиный двор (315 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Малая Садовая ул., д. 1/25
Парковки нет

Склад №5

Кухня:
Еврейская, Русская
M
Невский пр. (463 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Невский пр., д. 56
Парковки нет

Фицджеральд

Кухня:
Европейская
M
Гостиный двор (251 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Итальянская ул., д. 19
Неорганизованная бесплатная

Irish house

Кухня:
Европейская
M
Гостиный двор (292 м)
Средний счет:
1500-2000р
Телефон:
Адрес:
Итальянская ул., д. 10/5
Неорганизованная бесплатная

Мезонин

Кухня:
Авторская, Еврейская, Русская
M
Невский пр. (483 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Невский пр., д. 56
Парковки нет

У Фрейда

Кухня:
M
Гостиный двор (344 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Итальянская ул., д. 12
Неорганизованная бесплатная

Люче / Luce

Кухня:
Средиземноморская, Авторская, Итальянская
M
Гостиный двор (241 м)
Средний счет:
1500-2000р
Телефон:
Адрес:
Итальянская ул., д. 15
Парковки нет

Golden Dolls / Голден Доллс

Кухня:
M
Гостиный двор (329 м)
Средний счет:
Телефон:
Адрес:
Невский пр., д. 60
Городская платная

Salute Bistro & Bar / Салют Бистро и Бар

Кухня:
Вегетарианская, Европейская, Русская
M
Невский пр. (445 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Садовая ул., д. 8/7
Парковки нет

Four cheeses / Четыре сыра

Кухня:
Итальянская, Средиземноморская, Европейская
M
Гостиный двор (444 м)
Средний счет:
Телефон:
Адрес:
Караванная ул., д. 5
Неорганизованная бесплатная

Дворянское собрание

Кухня:
Европейская, Рыбная
M
Невский пр. (204 м)
Средний счет:
1500-2000р
Телефон:
Адрес:
Итальянская ул., д. 9/2
Неорганизованная бесплатная

Red Machine / Рэд Машин

Кухня:
Американская, Европейская, Итальянская
M
Гостиный двор (451 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Караванная ул., д. 24-26
Неорганизованная бесплатная

Yakitoriya-Mojo / Якитория-Моджо (пл. Островского)

Кухня:
Европейская, Итальянская, Японская
M
Гостиный двор (209 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
пл. Островского, д. 5
Охраняемая платная

Vino Watson

Кухня:
Авторская, Европейская
M
Гостиный двор (508 м)
Средний счет:
до 1000р
Телефон:
Адрес:
Итальянская ул., д. 14/16
Неорганизованная бесплатная

Менуа

Кухня:
Армянская
M
Невский пр. (552 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Инженерная ул., д. 6
Охраняемая бесплатная

Сибирская корона

Кухня:
Европейская, Русская
M
Гостиный двор (478 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
Невский пр. д. 66
Парковки нет

Тархун

Кухня:
Кавказская, Европейская
M
Гостиный двор (532 м)
Средний счет:
1000-1500р.
Телефон:
Адрес:
ул. Караванная, д. 14
Парковки нет

М24

Кухня:
Европейская
M
Невский пр. (149 м)
Средний счет:
2000-3000р
Телефон:
Адрес:
Думская ул., д. 4, ТЦ «Перинные ряды», вход со стороны Невского пр.
Неорганизованная бесплатная


НАВЕРХ
Загрузка...