по параметрам
Найти по параметрам

Ресторан Царь

В избранное


СРЕДНИЙ СЧЕТ: 
ОТКРЫТ: 
ТЕЛЕФОН: 
АДРЕС: 
Вино по бокалам Живая музыка Разливное пиво С диванчиками Известный шеф-повар Особенная еда
Тип:
Ресторан
Кухня:
Средний счет:
Время работы:
пн - вс 12:00 - до последнего гостя
Телефон:
Метро:
Парковка:
Парковки нет
Кол-во залов:
1 зал - 80 мест, банкеты - до 100
Особенности:
Столики с диванами
Предложения:
Вегетарианское меню, Вино по бокалам, Гриль, Доставка, Еда навынос, Разливное пиво
Развлечения:
Шоу-программа
Музыка:
Живая музыка
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Беременным - комплимент десерт. 
Именинникам - скидка 20% в день рождения и комплимент - десерт. 

Каждый день после 19:00 каждому гостю вместе со счетом выносят колоду карт, гость вытягивает одну карту, если попадается пиковая дама, гость получает фирменную настойку в мини-бутылочке от ресторана Царь.

Каждое воскресенье - специальное предложение на чёрную икру! 100 г за 700 рублей!

Банкетный счет:
от 3000р
Последнее обновление

«Царь» – ресторан русской имперской кухни, расположенный в здании с богатой историей по адресу: Садовая улица, дом 12, один из немногих, предлагает своим гостям изыски и традиции царской кухни российского государства. Ознакомившись с меню, гости невольно отправляются в путешествие в 19-20 века, когда ежедневно на имперском столе появлялись удивительные и редкие на современный взгляд блюда.

Идея открыть такой ресторан пришла давно. Нынешнее понятие русского ресторана в Петербурге - это скорее кухня, сложившаяся в России в конце XVIII - начале XIX века. Тогда в нашу петербургскую жизнь пришли повара из Франции и Италии, они эту кухню и создали. Русская кухня в ресторане «Царь» разная. Кухня ресторана задумывалась более легкой, с множеством блюд на основе грибов, творога, молока. Блюда из меню вкусные, полезные и имеют русские традиции. Это русский ресторан, с русским название, с русским стилем. Гости города, посещая «Царь», открывают для себя много интересного, вкусного и истинно русского.

Дом с четырьмя колоннадами - так называется особняк на Садовой улице дом, 12, в котором находится ресторан, был построен для графа И. И. Шувалова, известного также своими изысканными приемами. С 1915 по 1918 годы в этом здании находился театр миниатюр Павильон де Пари. Здесь же прошел дебют Александра Вертинского, звучали произведения В. Брюсова, М. Кузьмина, А.Белого, Н. Агнивцева, П. Верлена.

Над созданием ресторана «Царь» и возрождением забытых традиций около двух лет трудились известные дизайнеры и декораторы во главе с Сергеем Третьяком. Исторические интерьеры здания остались нетронутыми и были детально отреставрированы.

Интерьер существенно дополняет меню. Сочетание классических русских рецептов и современных технологий приготовления, использование настоящих фермерских продуктов и эксперименты с их подачей гостям, неожиданные вкусовые ощущения от привычных ингредиентов — все это можно испытать, попробовав меню ресторана «Царь», разработанное шеф-поваром Романом Васильевым. Заморские для царей ингредиенты, такие как руккола или мясо краба, сегодня российского происхождения, и теперь сочетаются с такими же местными тыквой или щучьей икрой. Неожиданное сочетание пельменей с цесаркой или загадочный рецепт утиной грудки с тушеной квашеной капустой и соусом из лесных ягод  вызовут восторг и у иностранных гостей, и у ценителей классической русской кухни. Салат оливье, украшенный раковыми шейками, котлеты из лося, начиненные квашеной капустой, карп, жаренный в сметане, или ладожский сиг — столь разнообразное меню позволяет каждый день открывать для себя новые грани вкуса и аромата за деловым обедом или семейным ужином.

Отдельно нужно отметить десертную карту ресторана, которая очень разнообразна. Главный кондитер «Царя» возродил забытые старинные рецепты, вкладывая все свое мастерство и фантазию, благодаря чему, десерты самые что ни на есть настоящие, «царские». Винная карта, как и во всех заведениях холдинга, безупречно составлена профессиональным шеф-сомелье холдинга Денисом Михайловым.

Ресторан предлагает гостям не только изысканное меню, но и яркие светские мероприятия, тематические вечера. 

***

РОМАН ВАСИЛЬЕВ, шеф-повар

Опытный шеф-повар, отдавший 15 лет изучению кулинарного искусства, совершенно точно уловил национальный колорит русской кухни и придал каждому блюду особый шарм. Дебютировал Роман в казино «Конти», кухню этого заведения он считает своей первой кулинарной школой.Роман Васильев в поварской профессии уже 20 лет. За это время он освоил искусство высокой гастрономии и постиг секреты русской кухни, работая в различных престижных ресторанах Санкт-Петербурга. В 2009 году Романа пригласили на должность шеф-повара в ресторан русской кухни «Царь». «Я постарался сделать кухню ресторана более легкой и изысканной. Теперь в «Царе» можно попробовать интереснейшие блюда русской кухни в моем исполнении». 


    Показать еще фотографии Скрыть
    tatia, 18 Мая 2016
    Вчера с друзьями ужинали в этом ресторане, у всех остались самые приятные впечатления!!! Отличное обслуживание, вкусно приготовленные блюда, интерьер тоже впечатлил!!! далее
    kutenkov, 19 Декабря 2015
    Отличное место , с првосходной русской кухней и обслуживанием далее
    Ваше мнение
    — Нажмите, чтобы оценить ресторан
    24 Июля 2018

    Меню лисичек в ресторане «Царь»

    Июль в разгаре, а значит, одни из самых вкусных и полезных грибов – лисички – уже украсили лес, а теперь и царское меню!
    18 Июля 2018

    Освежающие лимонады в ресторане «Царь»

    В меню ресторана «Царь» появились новые освежающие коктейли, которые скрасят любой жаркий летний день.
    Смотрите также

    Бегемот is back

    Кухня:
    Азиатская, Восточная, Европейская, Русская
    M
    Гостиный двор (194 м)
    Средний счет:
    2000-3000р
    Телефон:
    Адрес:
    Садовая ул., д. 12
    Парковки нет

    Mad MAX / Безумный МАХ

    Кухня:
    Авторская, Паназиатская, Русская
    M
    Гостиный двор (246 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Садовая улица, 12
    Неорганизованная бесплатная

    Zависть / Кабаре-бар «Зависть» (ул. Садовая)

    Кухня:
    Европейская
    M
    Гостиный двор (188 м)
    Средний счет:
    3000-4000р
    Телефон:
    Адрес:
    ул. Садовая, д. 11
    Неорганизованная бесплатная

    Жасмин

    Кухня:
    Европейская
    M
    Гостиный двор (315 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Малая Садовая ул., д. 1/25
    Парковки нет

    Склад №5

    Кухня:
    Еврейская, Русская
    M
    Невский пр. (463 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Невский пр., д. 56
    Парковки нет

    Фицджеральд

    Кухня:
    Европейская
    M
    Гостиный двор (251 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Итальянская ул., д. 19
    Неорганизованная бесплатная

    Irish house

    Кухня:
    Европейская
    M
    Гостиный двор (292 м)
    Средний счет:
    1500-2000р
    Телефон:
    Адрес:
    Итальянская ул., д. 10/5
    Неорганизованная бесплатная

    Мезонин

    Кухня:
    Авторская, Еврейская, Русская
    M
    Невский пр. (483 м)
    Средний счет:
    2000-3000р
    Телефон:
    Адрес:
    Невский пр., д. 56
    Парковки нет

    У Фрейда

    Кухня:
    M
    Гостиный двор (344 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Итальянская ул., д. 12
    Неорганизованная бесплатная

    Люче / Luce

    Кухня:
    Средиземноморская, Авторская, Итальянская
    M
    Гостиный двор (241 м)
    Средний счет:
    1500-2000р
    Телефон:
    Адрес:
    Итальянская ул., д. 15
    Парковки нет

    Golden Dolls / Голден Доллс

    Кухня:
    M
    Гостиный двор (329 м)
    Средний счет:
    Телефон:
    Адрес:
    Невский пр., д. 60
    Городская платная

    Salute Bistro & Bar / Салют Бистро и Бар

    Кухня:
    Вегетарианская, Европейская, Русская
    M
    Невский пр. (445 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Садовая ул., д. 8/7
    Парковки нет

    Four cheeses / Четыре сыра

    Кухня:
    Итальянская, Средиземноморская, Европейская
    M
    Гостиный двор (444 м)
    Средний счет:
    Телефон:
    Адрес:
    Караванная ул., д. 5
    Неорганизованная бесплатная

    Дворянское собрание

    Кухня:
    Европейская, Рыбная
    M
    Невский пр. (204 м)
    Средний счет:
    1500-2000р
    Телефон:
    Адрес:
    Итальянская ул., д. 9/2
    Неорганизованная бесплатная

    Red Machine / Рэд Машин

    Кухня:
    Американская, Европейская, Итальянская
    M
    Гостиный двор (451 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Караванная ул., д. 24-26
    Неорганизованная бесплатная

    Yakitoriya-Mojo / Якитория-Моджо (пл. Островского)

    Кухня:
    Европейская, Итальянская, Японская
    M
    Гостиный двор (209 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    пл. Островского, д. 5
    Охраняемая платная

    Vino Watson

    Кухня:
    Авторская, Европейская
    M
    Гостиный двор (508 м)
    Средний счет:
    до 1000р
    Телефон:
    Адрес:
    Итальянская ул., д. 14/16
    Неорганизованная бесплатная

    Менуа

    Кухня:
    Армянская
    M
    Невский пр. (552 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Инженерная ул., д. 6
    Охраняемая бесплатная

    Сибирская корона

    Кухня:
    Европейская, Русская
    M
    Гостиный двор (478 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    Невский пр. д. 66
    Парковки нет

    Тархун

    Кухня:
    Кавказская, Европейская
    M
    Гостиный двор (532 м)
    Средний счет:
    1000-1500р.
    Телефон:
    Адрес:
    ул. Караванная, д. 14
    Парковки нет


    НАВЕРХ
    Загрузка...