Загородный ресторан Ганинская ферма

Ресторан при одноименном загородном конно-спортивном клубе «Ганинская ферма». Мы открылись в 2021 году в одном из лучших мест Карельского перешейка на берегу Нахимовского озера.  На территории находится ресторанный комплекс, гриль-павильон, лавка фермерских продуктов, смотровая башня, конюшня, современный крытый обогреваемый манеж, левады и детская площадка. 

Ресторан «Ганинская ферма» — это просторное пространство в двухэтажном особняке. Команда ресторана может организовать мероприятие любого формата: здесь вы можете провести банкет, отпраздновать день рождения, устроить красивую свадьбу, собраться на тимбилдинг или деловую конференцию. Для этого мы предлагаем три пакета банкетного меню на выбор. В нем есть необычные позиции на большое количество гостей: приготовим говядину Веллингтон, плов в казане, баранью ногу сервируем свежей зеленью и фирменным соусом, а лосось из коптильни подаем с молодым картофелем, салатом и черри.

Шеф-повар ресторана «Ганинская ферма» объединил несколько гастрономических традиций, чтобы поделиться уникальным опытом с гостями ресторана. Мы готовим наши блюда из фермерских продуктов, используем только охлажденные морепродукты и рыбу и выращиваем собственную микрозелень. В меню несколько видов неаполитанской пиццы, которую мы печем в дровяной печи. Подаем пельмени с говядиной или креветкой, жарим стейки и шашлыки. У нас есть специальное детское меню. 

В винной карте мы собрали образцы на каждый день и первоклассные вина для особых случаев. В барной карте — крепкий алкоголь, вроде виски и рома, и бельгийское и немецкое пиво. 

При ресторане работает лавка фермерских продуктов, игровая площадка для детей и гриль-павильон, где можно проводить тематические ужины и мастер-классы. В теплое время года открываем летнюю террасу.