Кофейня «Радости Кофе»

Redaktor, 18 марта 2016
20 февраля на Васильевском острове, в двух шагах от новой станции метро «Спортивная», открылась кофейня «Радости Кофе» с видом на Неву и Петровский стадион.
Андрей Грачев и еще пятеро соучредителей заведения (друзья, брат и родители Андрея) изначально планировали открывать мексиканскую «такерию», но, когда нашли помещение на набережной Макарова, поняли, что формат кофейни здесь более актуален. Большинство соучредителей живут на ВО, и раньше им не хватало места, где можно посидеть за чашечкой хорошего кофе. Так появились «Радости Кофе» (а такерия от создателей кофейни вскоре откроется на Жуковского).
В меню кофейни – большой выбор сэндвичей и панини, около пятнадцати десертов, в том числе веганские. За десерты отвечает шеф-кондитер Кристина Калайджян, а веганскими десертами, такими, как шоколадно-апельсиновый торт, занимается кондитер-веган. Помимо сэндвичей и десертов, представлены и полноценные блюда: салаты, супы, горячие блюда, среди которых - треска в шпинате с яичной пастой, паста с трюфельной сальсой, картофельный бургер с цукини. В разделе завтраков, которые можно заказывать весь день, собраны сырники и оладьи, каши, отличная гранола, разнообразные блюда из яиц. Основное меню соучредители продумывали сами, сделав акцент на здоровом питании. Вся выпечка в «Радости Кофе» делается на месте, включая булочки для сэндвичей, также сами делают гранолу и мороженое (для него используется профессиональная мороженица Nemox). В наличии всегда два вида мороженого и один сорбет, причем ассортимент мороженого время от времени меняется.
1/4
Кофейня «Радости Кофе»

Решив, что гостей нужно порадовать и барной историей, в карту напитков владельцы включили 18 наименований вин, из них бокальных позиций – 11; вино выбирали, ориентируясь не столько на стоимость – есть демократичные, есть и подороже, - сколько на вкусовые качества. Представлены в банной карте и сладкие вина, подходящие к десертам. А в раздел легких закусок к вину вошли брускетты, оливки, сырная тарелка. Пиво предлагается бутылочное, по большей части импортное.
Что касается ключевого элемента – кофе – то используются только моносорта, преимущественно из Эфиопии. По желанию гостя любой кофе могут приготовить на ореховом или же на соевом молоке. Весной начнут делать сезонные сиропы для дополнения напитков – например, цветочные. Помимо китайских сортов чая и отечественного иван-чая, есть травяные напитки, травы для которых в Белгороде специально для кофейни в летнее время собирает травник.
Лаконичный, при этом удивительно приятный и стильный интерьер кофейни, рассчитанной на 45 посадок, разработала Ася Баранова (ресторан Nude в Москве). Помогал ей архитектор Николай Покорский, специализирующийся на строительстве зданий: для него это было первым опытом создания интерьера. В стеклянной витрине гнездятся соблазнительные десерты, в отделке замиксован красный и белый кирпич, а на деревянных ступенях с подушками прижился забавный заяц. Возле огромных панорамных окон с видом на набережную вытянулась стойка: гости за стойкой, с аппетитом жующие сэндвичи или дегустирующие кофейные напитки, сами по себе являются лучшей рекламой заведения.

1/3
Кофейня «Радости Кофе»

Средний счет - 500 руб.

Цитаты из меню:

Рисовая каша с ягодами, 160 руб.

Зеленая гречка с маслом, 180 руб.

Кабачковые оладьи со свежей паприкой и сметаной, 190 руб.

Яйцо пашот на домашнем хлебе с голландским соусом, 150 руб.

Брускетты с домашним паштетом, 180 руб. за 4 шт.

Сэндвич с беконом и сыром, 250 руб.

Мятный булгур, 190 руб.

Груша с крабом и авокадо, 380 руб.

Вегетарианский «Суп дня», 170 руб.

Картофельный бургер с цукини, 190 руб.

Паста с морепродуктами и чернилами каракатицы, 320 руб.

Куриный рулет с шалфеем и овощами, 390 руб.

Капкейк, 95 руб.

Маковый торт, 180 руб.

Шоколадно-кофейное пирожное, 210 руб.

Кофе кортадо, 150 руб.

Двойной капучино, 230 руб.

Латте, 200 руб.

Глясе с домашним мороженым, 220 руб.

Розмариновый латте, 250 руб.

Домашний какао на ореховом молоке, 220 руб. за 200 мл

Цветочный улун, 200 руб. за 500 мл

Облепиховый сбитень, 120 руб.

1/5
Кофейня «Радости Кофе»

Гранола с взбитым сливочным сыром и ягодами, 140 руб.

Гранола с взбитым сливочным сыром и ягодами, 140 руб.
Горячий панини с моцареллой и помидорами, 210 руб.
Шоколадно-апельсиновый торт, 200 руб.
Шоколадно-кофейное пирожное, 210 руб.
Иван-чай, 290 руб. за 1000 мл

наб. Макарова, д. 28

Пн-вс: 09:00 - 23:00

Дарья Панкратова

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Радости кофе

Завтраки
Вино по бокалам
Телефон: 
Средний счет: 
до 1000р
Адрес: 
Санкт-Петербург, наб. Макарова, д. 28
Неорганизованная бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
15 марта 2016
Ресторан UNA
9 марта в пространстве первого этажа универмага ДЛТ стартовал новый гастрономический проект под названием UNA.
14 марта 2016
Винный бар Vinoteka
Новый винный бар открылся в ресторане Azia, Belmond Grand Hotel Europe.
11 марта 2016
Винный бар Vinostudia
Новый бар Vinostudia в демократичном формате на Жуковского 9.
Загрузка...