На Лиговском откроется бар Tsunami

Redaktor, 21 февраля 2019

Бар Tsunami откроется в эту субботу на пересечении Лиговского проспекта и улицы Восстания. Вечеринка в честь открытия начнется в 21:00. Всем гостям – free drink.

На месте гастробара Clouds в 23 февраля заработает бар Tsunami. Новое заведение – креативное место, где красочная Азия сходится с нордическим Петербургом и ошеломляет цунами вкусов.

Кухню нового заведения возглавил шеф-повар Вячеслав Западинский (Buddha Bar, «41 этаж»). В меню команда Tsunami сделала акцент на суши никкей, которые стали трендом во всем мире. За основу взята традиционная рецептура Страны восходящего Солнца. Также здесь готовят сэндвичи в японском духе и суши-бургеры. Соусы к блюдам в Tsunami домашние, их готовят из локальных ингредиентов.

Барную карту в Tsunami поставил один из лучших шеф-барменов нашего города Дмитрий Кравец («22.13», Graf-in, «41 этаж»). В его коктейлях – неистовство красок и вкусов в оригинальной подаче. Например, есть бокалы, которые в буквальном смысле напоминают рыбу фугу или морского ежа.

1/3